Zupa jajko

zupa jajko jest idealnym wyborem dla pierwszego kursu w menu jadalnym. Można go wytwarzać z kluskami w nasyconym bulion mięsny lub użyj szybki i łatwy przepis, gotować z pomidorów i jajek. To jest inna opcja oferujemy uwagę poniżej.

Zupa z wieprzowiny z kluskami - przepis

składniki:

Wieprzowina - 360 g;
makaron jajeczny - 2 kilka;
bulwy ziemniaczane - 310 g;
Cebula - 80 g;
marchew - 80 g;
ziele angielskie w grochu - 2-3 szt.;
czarny pieprz w grochu - 5 sztuk.;
Rafinowany olej bez smaku - 35 ml;
liść laurowy - 1-2 szt;.
piór zielone cebule - 3-4 szt.;
sól - smak;
świeży koperek.

przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą musimy przygotować i gotować, aż gotowanego mięsa wieprzowego. Aby to zrobić, należy umyć mięso, wlać trochę wody w garnku i gotować na umiarkowane ciepło do miękkości, na początku gotowania, usuwając pianę. Usunięcie fragmentu bulionu mięsnego, dają małą oziębienia, pocięte na kostki lub kostki i powrót do brzeczki.

Bulion ponownie ogrzewa do wrzenia pod chłodnicą zwrotną, dodano uprzednio obrane bulwy ziemniaków i smażonych w oleju roślinnym, bez smaku i marchwi cebuli cięte na sześciany o tym warzyw.

Pięć minut później, siedem dodać jajka makaron, doprawić zupę solą, wrzucić groszek pachnący i czarny pieprz, liść laurowy i gotować, aż wszystkie składniki gotowane przez kolejne dziesięć czy piętnaście minut.

W gotowej zupy wrzucić pokrojone piór zielonej cebuli i kopru zielony, dać go parzyć przez pięć minut, a my możemy służyć.

Jak ugotować zupę jaj z pomidorami

składniki:

Jaja kurze średni - 3x.;
świeżych pomidorów - 300 g;
Oczyszczona woda - 500 ml;
zielone cebule - 2-3 łodyg;
chili papryka w proszku - 1 łyżeczka pełny .;
czarny mielony pieprz - do smaku;
Suszone bazylia - 2 godzin łyżka ;.
Rafinowany olej bez smaku - 35 ml;
sól - do smaku.

przygotowanie

Przygotowanie zupa zaledwie dziesięć minut. Pomidory bez skórki, pokroić w kostkę i leżał w głębokiej patelni lub patelni z rozgrzanym saute zupa jaj z pomidorami olej roślinny. Dodano ponad trzy minuty i miele papryka bazylia i wlać wody, mieszając. Można nadal zrobić zupę tutaj lub wlać zawartość patelni do rondla. Teraz miesza jaja trzepaczką w osobnym naczyniu, dodając sól i pieprz i odlewania cienkiego strumienia uzyskanej mieszaniny do zupy jaj z mieszania piany. Dodawanie i pocięte zielonej cebuli, wymieszać, zdjąć z ciepła i dają piwny pięć minut pod pokrywą.

Jeśli jest to pożądane, na przykład zupa jajo preparowane z drobnymi makaronu, dodając go do mieszaniny jaj przed posiłkiem.