Jak gotować galimatias?

W gotowanie pod jedną nazwą „Solanka” ma dwa zupełnie różne w smaku i pod względem składników żywności. Iw związku z tym są one przygotowane w bardzo różny sposób.

Solanka jest pachnące mięso królewski, z niczego porównywalnego do pierwszego naczynia, które serwowane jest z godnością, w najlepszych restauracjach. Worek z kapusty zajmuje godne miejsce w naczyniach rejestru. Przygotuj go z dodatkiem produktów mięsnych, wędzone lub gotowane mięso.

Poniżej pokażemy, jak gotować mięso i galimatias galimatias kapusty multivarka.

Jak gotować mięso galimatias?

składniki:

wędzone żeberka - 320 g;
kotlety wołowe lub wieprzowe - 620 g;
kiełbasy lub szynki - 220 g;
Wędzone - 220 g;
marchew - 1,1 kg;
cebuli średni - 2 szt.;
ogórki konserwowe - 3-4 sztuk,.
oliwek - 120 g;
kapary - 60 g;
sos pomidorowy - 60 g;
rafinowany olej roślinny - 35 ml;
masło - 35 g;
Wody - 3 L;
liść laurowy - 2 szt;.
groch ziele angielskie - 3 sztuki;.
świeżej pietruszki - do smaku;
sól - smak;
zmielony czarny pieprz - do smaku;

Aby ubiegać się:

cytryna - do smaku;
śmietana - do smaku.

przygotowanie

Mięsa z kością i żebrami, mycie, umieścić w szalce napełnić się wodą oczyszczoną i określić pożaru. Ogrzewa się pod chłodnicą zwrotną, zbierając pianę i dodać jedną żarówkę na niskim gotowania brzeczki cieplnej przez dwie godziny. Dwadzieścia minut przed końcem gotowania, liści laurowych układanie się, groch ziele angielskie i trochę soli.

Ekstraktu mięsnego bulion pozbyć kości i pocięto na kostki lub pasy i powrót do brzeczki, która została uprzednio filtra.

Sztuk o takim samym kształcie jak mięso, pokroić wędzone i szynki i przesyła w bulionie. W przypadku korzystania z kiełbasy, a potem będziemy obniżyć swoje kręgi i smażyć na odrobinie masła maslitse.

Drugi cebula oczyszczone, pokrojone w kostkę lub chetvertkoltsami i smażyć na patelni z olejem roślinnym do złotego. Pod koniec pieczenia dodać sos pomidorowy i wymieszać. Przesuwamy pomidorowy smażenie na patelni z bulionem. Następnie na patelni roztopić masło, położyć pokrojone ogórki, wlać trochę bulionu, pripuskayut siedem minut i jak możemy przenieść do garnka.

Bulion podpalono dodać oliwki z małą ilością solanki, w którym były one ogrzewane za zawartości naczynia do wrzenia i utrzymywano w umiarkowanej temperatury przez około piętnaście minut.

Pod koniec rzutu i kaparami do smaku doprawić zmielony czarny pieprz i sól.

Kiedy służąc dodać płytkę z pachnącego kremu-bag, plasterki cytryny i posiekane świeże zioła.

Jak gotować bez hierarchii kapusty multivarka?

składniki:

Kapusty - 1 kg;
wieprzowina, kurczak lub kiełbasy - 420 g;
czerwony cebuli; - 2 szt.
marchew średni - 1 pc,.
Koncentrat pomidorowy - 35 g;
rafinowany olej roślinny - 35 ml;
Czosnek - 2 ząbki;
liść laurowy - 1-2 szt;.
groch ziele angielskie - 3 sztuki;.
świeże zioła - do smaku;
sól - smak;
zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

mięso kiełbasa lub pokroić w kliny lub okręgów i smażyć na natłuszczonej pojemności Multivarki do dziesięciu jak gotować galimatias kapusty minut, ustawienie trybu pracy na instrumencie „smażenie” lub „pieczenia”. Następnie położyć pokrojone w kostkę czerwonej cebuli i marchwi przepuszcza trących. Smażyć przez kolejne dziesięć minut. Teraz rzut posiekanego kapusta, przyprawiony danie sól, zmielony czarny pieprz i dodać przecier pomidorowy rozcieńczony w małej części trochę wody i wymieszać. Przełączyć urządzenie na tryb „hartowanie” i dań gotowych osiemdziesiąt minut. W tym czasie, gdy Multivarki będzie mieszać zawartość.