Jak gotować galimatias w domu?

Solanka - Kuchnia rosyjska, która jest zupa gotowana z mięsa, ryb lub grzybowym bulionie z ostrych przypraw i przypraw. To danie odmiana do menu i jak gotować zupę galimatias w domu, pokażemy.

Jak gotować galimatias w domu?

składniki:

• ziemniaków; - 3 szt.
• Woda - 2,5 l;
• cebula - 1 szt;.
• marchew - 2 szt.;
• marynaty; - 3 szt.
• kiszona kapusta - 200 g;
• Olej roślinny - 30 ml;
• przyprawy;
• Cytrynowy - 0,5 ps;.
• oliwki;
• oliwek - 10 sztuk,.
• kapary - do smaku;
• domashnyaya- koncentrat pomidorowy 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Ziemniaki czyste, pocięto na paski, pomijając ostrożnie do wrzącej wody. przetwarzanie cebula, shinkuem małe kostki, marchew i strzępić na tarce. Ogórki rozpadać się w plasterki i kapusta kwaszona przemyto i łagodnie wycisnąć. Teraz wlać na patelni trochę masła, podgrzać i rozprzestrzeniać cebulę i marchewkę. Passeruem warzywa kilka minut, dodać kapustę, ogórki, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Klejony z warzyw pieczeń pomidorowego i przesuwają zawartość patelni do garnka. Zupa przyprawiona przyprawy, przykryć pokrywką i gotować do miękkości. Przed podaniem udekorować plasterkiem cytryny galimatias, świeżych ziół i oliwek.

Jak gotować galimatias w domu?

składniki:

• mięso wołowe - 700 g;
• wędzone żeberka - 300 g;
• Wędzone - 200 g;
• szynka - 200 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• ogórki konserwowe - 3x.;
• oliwek - 100 g;
• kapary - 50 g;
• domashnyaya- koncentrat pomidorowy 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• masła - 1 łyżka. łyżka;
• Lemon - 1 szt;.
• śmietana - do pasz.

przygotowanie

Żebra i mięso napełnić wodą i zagotować. Czyste i cebula z przyprawami i dodać liść laurowy w garnku. Gotować bulionu przez 2 godziny, a następnie przesączono. Gotowane mięso, kiełbasa i szynka pocięto na cienkie paski. Ogórki shinkuem równie dobrze, rozłożone na patelni z masłem i dręczony przez 5 minut. Cebula do czyszczenia, szlifować, dodać do ogórków i smażyć do miękkości. Następnie klejony z pomidorów i przesunięcie do miski z mięsa wędzonego mięsa i oliwek. Gotować 15 minut galimatias, umieścić kapary, przyprawy i przykryć pokrywką. Przed podaniem udekorować danie z plasterkiem cytryny i kwaśną śmietaną.

Jak gotować grzyb torbę w domu?

składniki:

• Grzyby - 300 g;
• Wysuszone pieczarki - 50 g;
• cebula - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• przyprawy;
• zieleni;
• olej roślinny;
• oliwki;
• mąka - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Suszone grzyby i gotować wcześniej moczone w ciągu kilku godzin. Oczyszczamy cebulę, pokrojone w kostkę i shinkuem passeruem w maslitse aż przezroczyste. Marchew rub na terochke i rzucał do cebuli. Brązowy wszystko do miękkości, następnie dodać mąkę, dodać koncentrat pomidorowy i wlać trochę wody. Dręczony wszystko 5 minut i przesunąć zawartość patelni. Dodawanie rozdrobnione ogórki, plasterki świeżych płytek i suszone napełnić wodą, przyprawione przypraw i zupę gotowania 10 minut. Na samym końcu rzucamy drzewa oliwnego, ozdobić zielenie galimatias i plasterki cytryny.

Jak gotować galimatias ryb w domu?

składniki:

• czerwony ryb - 500 g;
• kalmary filet - 500 g;
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• cebula - 3 sztuki;.
• marynaty; - 3 szt.
• cytrynowy;
• przyprawy;

• świeże zioła;
• domashnyaya- koncentrat pomidorowy 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Ryby rosół gotować, a potem przesączyć go przez sitko. Powstały podstawa umieścić julienne ziemniaki, pokrojoną cebulę i ryby, pocięte na kawałki. Pikle shinkuem paski tomim 5 minut w szalce i umieszcza się w garnku. Zupa przyprawiona przyprawy, koncentrat pomidorowy, rzucając rozdrobnione kalmary i gotować galimatias 15 minut. Przed podaniem udekorować danie z cytryną i ziołami.

Wideo: Zobacz Jak gotować Soljanku w domu. - Przepis klasyczny Soljanki

Wideo: Lody AT HOME