Dżem morelowy z migdałami

Kto ma prawo do odmowy łyżkę lub dwie z dżemem morelowym? Wszystko inne, taka uczta - idealne nadzienie na ciasto lub tarte. Różnorodność w znanym danie może być wykonana z oryginalnymi dodatkami, na przykład, migdałów orzechów. Gotowe dżem morelowy będzie nie tylko bardziej oryginalną fakturę, ale również subtelny aromat migdałowy uszlachetniony.

dżem morelowy z migdałami

składniki:

• morele (Pestki połówki) - 8 w.;
• Cukier - 5 łyżek;.
• sok z cytryny - 6 łyżek. łyżki;
• migdały - 2/3 sztuki.

przygotowanie

Migdałowy wlać wrzącej wody, pokrywa pojemnika z nakrętek i pozostawić na 10-15 minut. Scalanie wrzącej wodzie i usunięcie przez skórę z nakrętkami. Umieścić obrane orzechy migdałów na patelni razem z połówki moreli, cukru i soku z cytryny. Teraz naszym zadaniem - poczekać, aż morele uruchomić sok. Aby przyspieszyć ten proces, owoce mogą być lekko zacieru drewnianą łyżką. Po paru godzinach stawiamy garnek i jego zawartość na średnim ogniu i gotować przez 30 minut, dżem, stale mieszając, tak, że owoce nie przywiera do dna naczynia. Pojemniki do sterylizacji w gotującej wodzie przez 10-20 minut, w zależności od wielkości. Po pewnym czasie, wlać dżem z moreli z migdałami w czystych, suchych słoików, słoiki przykryć pokrywami i pozostawić do ostygnięcia.

Dżem morelowy - przepis z migdałami

składniki:

• pomarańcze - 5 sztuk,.
• moreli - 200 g;
• Lemon - 1 szt;.
• cukier;
• woda;
• . Masło - 1 łyżeczka;
• Cointreau - 2 łyżki. łyżki;
• migdały - '80

przygotowanie

Napełnić morele 2 szklanki wody, umieścić na ogień i gotować około 20 minut, a następnie opuszcza pod pokrywą parzenia 40. A minut Otrzymaną masę pyuriruem przy użyciu miksera.

Pomarańcze przeciąć na pół i sok przeżyć i usunąć pozostałą skorupy skórki. Ponadto, usunąć skórkę i wycisnąć sok z cytryny. Nasiona cytrusowe umieścić w woreczku z gazy - później, oni pomogą nam dokonać gęsty dżem.

Wymieszać sok z moreli i przetartych, są pomiar całkowitej mieszaniny i dodać połowę ilości wody. Przesunięcie uzyskaną masę w grubościennej puli umieścić worek z gazy i gotować podstawę do jam w ciągu 2 godzin. Wraz z wagi moreli umieścić na patelni obrane migdały. Gotowy dżem Ostudzić przez 6-8 godzin i worka z gazy wyciąg.

Mierzymy wynikowy ilość masy i dodanie do niej 3/4 objętości cukru. Ponownie umieścić dżem na ogniu i gotować, aż cukier się rozpuści, dodać trochę oleju. Po 10-15 minutach, dodać Cointreau i rozlać dżem z migdałami w sterylnych banków.

Jak gotować dżem z moreli z marchwi i migdałów?

składniki:

• startego marchew - 100 g;
• moreli - 600 g;
• Startego imbiru - 1 łyżeczka ;.
• Cukier - 400 g;
• Lemon - 1 szt;.
• migdały - 50 g

przygotowanie

Umieścić rozdrobnionych marchewek w rondlu i dopełnić do 300 ml wody. Wnosimy mieszaninę do wrzenia i gotować, aż kawałki marchewki nie zacznie się rozpadać, a ciecz jest prawie całkowicie odparowuje.

Cięcie morele na pół, usunąć pestki, a miąższ umieścić w garnku gotuje marchew. Jak tylko morele zmiękną, umieścić je startego imbiru i poczekać aż płyn prawie całkowicie odparowuje. Smakowe dżem z cukrem i sokiem z cytryny, dodać migdały, doprowadzić do wrzenia, pamiętając regularnie mieszać zawartość rondla tym samym uratować go przed spaleniem.

Gotowy dżem morelowy migdałami zdjąć z ognia i ochłodzić do ciepłego przedmiotu, a następnie wylano do sterylnych słoików i blisko. Aby zachować zacięcie na dłuższy czas, wlać go natychmiast usuwając z ognia.

Wideo: morelowy dżem, dobrze, bardzo smaczne !!!

Wideo: dżem morelowy z migdałami