Sok morelowy na zimę w domu

Jeśli masz dobry plon morele, nie bądź leniwy i zagotovte je do wykorzystania w przyszłości. A my pomożemy Ci się z nim i powiedzieć, jak zrobić sok z moreli zimowy w domu.

morele soku z miazgi w zimie

składniki:

moreli - 10 kg;
cukier.

przygotowanie

Morele podzielić na pół, usunąć pestki, a miąższ pasuje do dużego pojemnika. Można użyć absolutnie żadnych morele - są odpowiednie i dojrzałe i lekko zielonkawy. W ten sposób, jeśli wszystkie oczyszczone morele, wlać do zimnej wody, której wysokość 2-3 cm nad poziomem moreli sobą i umieszczone na płytce. Wymieszać z długą drewnianą łyżką, tak że nic nie jest zakleszczony. Mieszać można bezpiecznie, bez obawy uszkodzenia części. Bliżej chwili wrzącej piany tworzy się, co niekoniecznie strzelać. Więc nasz abrikoski zagotować, zmniejszyć ogień i gotować je przez 5-7 minuty. Jeśli morele są dojrzałe i miękkie, czas gotowania w ogóle może być zredukowana do 3-4 minut. Naszym głównym zadaniem - aby przynieść owoc do stanu miękkiego uproszczenie pyurirovaniya procesu. Po upływie określonego czasu, wyłącz ogień i dać masę do ostygnięcia. Teraz należy przejść do procesu mielenia. Aby to zrobić, bierzemy durszlak z niezbyt małymi otworami, zbieramy morele z niewielką ilością wody, wlać do durszlak i spuścić wodę raz, ręce grzanego owoce. Powstałą mieszaninę mieszano. Staje się dość grube. Zalać wodą, co w soku z pulpy do żądanej grubości. Wnosimy ją do wrzenia na dużym ogniu. Teraz dodać cukier, jeżeli stosowane morele były bardzo dojrzałe i słodkie, możliwe jest lekko zakwasić go z sokiem z cytryny. Po zagotowaniu gotować sok przez około 10 minut po tym wycieku nim na wysterylizowany gorące słoiki. W tym przypadku trzeba wybrać sok tak, że masa jest równomiernie rozłożone w bankach. Natychmiast zwijać, przewracać, przykryć i pozostawić do ostygnięcia. Należy o tym sok morelowy z pulpy jest lepszy w chłodnym miejscu.

sok jabłkowo-morelowy na zimę

składniki:

Jabłka - 5 kg;
moreli - 3 kg;
Cukier - 700 g

przygotowanie

Jabłka czyste od rdzenia, morele usunąć nasiona. Wyciskanie soku owocowego. Wlewamy do garnka i podpalono. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować, a następnie go wyłączyć. Następnie dodać cukier, wymieszać, ponownie wnosimy sok do wrzenia i natychmiast zrezygnować go do przygotowanych sterylnych słoików. Rzuca je, możemy przewracać, tak omotać i pozostawić do ostygnięcia. A kiedy są one całkowicie chłodzony, umieścić je w przechowywaniu w chłodnym miejscu - w piwnicy lub w piwnicy.

sok morelowy na zimę - przepis

składniki:

świeżych dojrzałych moreli - 8 kg;

kwasu cytrynowego - 3 g;
woda - 1 l;
Cukier - 400 g

przygotowanie

Świeże dojrzałe morele przepuszczone przez sokowirówkę, uprzednio usuwając je z kości. Teraz zagotować wodę, dodać cukier i gotować syrop ona do rozpuszczenia. Następnie wlać do soków i mieszać. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć szumowiny. Gotować przez około 5 minut. Wlać na moreli sok przygotowany słoików i zrolować. Następnie przewrócić je do góry nogami, przykryć i tak podlega chłodzenia.