Puszkach morele

Jak miło zimno śnieżna zima dostać słoik puszkach morele słońce i pamiętaj latem cieszyć się ich smakiem. Ale jak je zachować i co można zrobić w zimie oprócz dżemu z moreli?

Kompot z moreli z miodem

Jak zapisać cały morele w zimie? Dokręcić kompot z nich, ale nie jest proste, ale z miodem. Oto jak to zrobić:

składniki:

moreli - 3 kg;
Miód - 750 g;
woda - 2L.

przygotowanie

Dojrzałe, ale firma morele umyć i umieszczone w słoikach. Wodę miesza się z miodem, gotować i wlać morele syropu. Dajemy morele ochłodzenia i szczelnie zamknąć słoik. Dalsze wysterylizować słoiki. W tych trzech litra słoiki powinny gotować przez 10 minut, dwulitrowych - 8 minut.

Morele z puszki w sosie własnym

Jeśli lubisz jeść morele dla moreli, ale odmówić sobie tego, bo w puszkach morele są bardzo słodkie i oglądać figurę, spróbuj gotować je bez cukru. Zapytać, jak morele konserw bez cukru, bez cukru syrop samo się nie dzieje? Tak, po prostu mają konserwy moreli będą kąpać się w ich własnym soku, a on nie potrzebuje cukru.

Iteracyjne morele, wybierając mocno i świeże. Umyć w zimnej wodzie i przeciąć na pół, aby usunąć kości. Połówki moreli zawarte w szerokim miski i napełnić wodą, stopy szkła wody na 1 kg moreli. Zamknąć garnek z pokrywką i pozostawić pokutować na małym ogniu, aż sok owocowy nie zostanie zamknięta. Następnie posmarować sokiem z moreli w wysterylizowanych słoików, tak aby były one wypełnione na wieszaku. Teraz banki sterylizować za litr wymaga 15 minut do pół litra - 10 minut. Po banki są natychmiast zamknięte.

Kompot z moreli z winem

Jeśli zwykły kompot stajesz się nudny, a poprzedni przepis nie ma smaku, ponieważ morele muszą być nadal słodki, spróbuj obrabianego z winem i cukru. Alkohol kompot doda przyjemny aromat i smak, i będą chwalili doświadczonego kucharza.

składniki:

moreli - 600 g;
Cukier - 300 g;
Kwas cytrynowy - 10 g;
wino (dowolny) - 50 g

przygotowanie

Moi morele, przeciąć na pół i usunąć pestki. Następnie wylano do cukru patelni, wlać gorącą wodę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się ziaren. Morele połówek umieszczone syrop, dodać kwas cytrynowy i doprowadzić do wrzenia. Po wlać wino i butelkach kompot z wysterylizowanych naczyniach. Banki zamknąć i pozostawić do ostygnięcia.

morela chutney

Morela dobry sos do gotowania, takich jak takich jak chutney.

składniki:

moreli połówki - 830 g;
cebula - 140 g;
Cukier - 300 g;
Ocet (balsamiczny lub jabłkowy) - 300 g;
rodzynki - 160 g;
Czosnek - 3 ząbki;
cynamon - 1/3 pałeczek;
goździk - 10 kubki;
ziela angielskiego - 5 grochu;
Papryka chili - 2 strąk;
Imbir Świeży - 25 g;
sól morska. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Cebula i morele pokroić w plasterki, czosnek, niszczyć lub naciskamy przez prasę. Imbir i pieprz drobno posiekać. Wymieszać wszystkie składniki, umieścić w garnku i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować przez 10 minut, a następnie zmniejsza się ognia i przygotowane do żądanej grubości nas. sos gotowy Ostudzić i położył się na słoikach. Chutneys przechowywane w chłodzie.

Ketchup morele i jabłka

Jeśli słowo „chutney” przeraża cię trochę, spróbuj gotować sos bardziej znaną nazwą „ketchup”. Z jabłek i moreli. Dlaczego nie?

składniki:

moreli - 500 g;
Jabłka - 1 kg;
cebula - 500 g;
Czosnek - 2 ząbki;
-700 g cukru;
. Sól - 1 łyżeczka;
. Pieprz -1 łyżeczki;
Ocet - 400 ml;
imbir - do smaku.

przygotowanie

Mój owoce, obrane i bez pestek. Czosnku jest przepuszczany przez prasę, cebula drobno pokrojone. Wymieszać wszystkie składniki w całości, z wyjątkiem octu - należy wziąć połowę. Gotować wszystko na małym ogniu, stale mieszając. Gdy mieszanina zgęstnieje, dodać pozostałą ocet, gotować trochę dłużej do pożądanej konsystencji. Dalsze wycieku ketchup gorąco na banki i rolkach.