Batoniki moreli

Owoce zawierają wiele użytecznych pierwiastków śladowych i witamin potrzebnych w organizmie przez cały rok. Apricot - nie wyjątek, ponieważ są one bogate w potas, wapń, magnez, jod i żelazo oraz witaminy A, B1, B2 i C. zbiorów moreli - najlepszy sposób, aby cieszyć się niesamowity smak owoców i latem i zimą. Oferujemy proste, ale bardzo smaczne sposoby, jak to możliwe w celu zachowania morele.

Jak dokręcić morele we własnym sosie?

składniki:

• moreli - 2 kg;
• Cukier - 800 g;
• woda - 2L.

przygotowanie

Ważne jest, aby wybrać dojrzałe, ale nie przejrzałe owoce. Morele umyć pod bieżącą wodą, odcedzić, usunąć ogonki. Podzielić owoc na pół, oddzielić kości. Umieścić morele w dużym pojemniku (takich jak czystej miski). Owoce mogą być układane w kilku warstwach, posypując każdy z cukrem.

Pozostawić owoce na noc. Następnego dnia, szerzyć moreli do banków, dodając do każdego soku wyzwolonej. Miejsce słoiki w dużym garnku, pokrywa się zimną wodą, osłona pokrywy sterylizacji. PAN ciepła w temperaturze 85 ° C przez 20 minut. Po wysterylizować słoiki, morele muszą toczyć.

Jak zachować morele w zimie?

Ten przepis nie zawiera cukru, jest więc idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy przylega do diety.

składniki:

• lekko zielonkawe, sprężyste morele (liczba puszki);
• wody.

przygotowanie

Morele umyć w zimnej wodzie w celu usunięcia uszkodzenia lub pomarszczone. Oczyścić owoc z szypułki, podzielić na pół i usunąć nasiona, dodając morele w misce emaliowanej z zimną wodą. Rozłożyć owoce na słoiku o pojemności jednego litra, wlać owoce wrzącej wody, przykryć pokrywami sterylizowanych. Słoiki miejsce w dużym naczyniu wypełnionym wodą i ogrzać do 60-65 ° C i pasteryzacji około 15 minut. Natychmiast po tym, banki zwinąć i przechowywać w lodówce.

Jak gotować sok z moreli w puszkach?

składniki:

• dojrzałe (nawet przejrzalych morele) - 2 kg;
• -1 szkło wodne;
• cukier do smaku.

przygotowanie

Opłukać i osuszyć owoce, usunąć łodygi i nasiona. Jeśli to konieczne, szkoda cut, czarne plamy na owocach. Morele umieścić w garnku szkliwa, dodać wodę i cukier według potrzeb. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotować przez 10 minut. Następnie przetrzeć owoce przez sito. Otrzymany sok z pulpy po raz wrzenia i wlać do banki, pozostawiając odległość do krawędzi pojemnika. Słoiki pokrywa sterylnymi wieczkami umieszczone w pojemniku do sterylizacji i ogrzewać do temperatury 85 ° C przez 20 minut. Natychmiast zakasać banków.

Jak wykorzystać puste moreli w kuchni?

Puszki morele - wybawieniem do gotowania. Na tej podstawie można gotować szereg prostych i pysznych deserów. Na przykład, taki jak

Twaróg i ciasto morelowe

składniki:

ciasto:

• mąka - 350 g;
• oleju - 150 g;
• Jajka - 3 szt.;
• Cukru - 150 g;
• sodowo -. 1 łyżeczki.

wypełnienie:

• Skrzep - 500 g;
• Jajka - 3 szt.;
• Krem tłuszczowy (33%) - 200 ml;
• Cukier - 1 filiżanka;
• Skrobi - 50 g;
• puszkach morele smaku.

przygotowanie

Zmiękczyć masło i pocierać ją z cukrem. Dodaj jajka i wymieszać wszystko dokładnie. Wprowadź soda, spłatę soku z cytryny lub octu i dodać mąkę. Zagnieść jednolite ciasto.

Ubij śmietanę z cukrem, aż sztywne szczyty, dodać trochę wanilii. Peretrite w miękki twaróg, jajka masy i skrobi. Delikatnie wymieszać do gładka.

Przełóż ciasto do natłuszczonej formy, rozwinął go na dno i tworzą obręcz. Morele umieścić na dnie i przykryć masą serową. Wygładzenia powierzchni ciasta. Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C i umieścić na placku 40-45 minut. Następnie wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić.

Wideo: Morele w sosie własnym. Zapas na zimę.

Film: Zbiór moreli w zimie