Dżem morelowy z pomarańczy

Morele - bardzo smaczne i zdrowe owoce. Są jak kawałek słońca cieszą oko. I zachować te ciepłe wspomnienia o lecie, pokażemy, jak zrobić ten owoc przygotowania do zimy. jak gotować dżem morelowy z pomarańczy, czytaj poniżej.

dżem morelowy z pomarańczy - przepis

składniki:

Świeże moreli - 5 kg;
duże pomarańcze - 2 szt.;
Cukier - 2,5 kg.

przygotowanie

Morele moich starannie i uczyć się na własnych kościach. Przekręcić je przez maszynkę do mięsa z drobnej siatki. Pomarańczowy jest wyczyszczone. Skórka z trzech na tarce, a miąższ i mielone. Umieszczenie wszystkich przygotowanych składników. Kładziemy masę w naczyniu, doprowadzić do wrzenia i wlać około 1 kg cukru. Mieszać i gotować przez dać ciężar około 5 minut. W tym przypadku konieczne jest, aby stale mieszając tak, aby nie trzymać. Podczas gotowania, pianka, która pojawia się, trzeba strzelać. Po schłodzeniu masy, umieścić ją z powrotem na ogień, dodać cukier, który ponownie wrzenia po gotowaniu przez 5 minut po czym pozostawia się do ochłodzenia ponownie. I trzeci raz gotować przez 5 minut. Wreszcie, wypełnione słoiki z dżemem i bułek.

dżem morelowy z pomarańczy i cytryny

składniki:

przecier z moreli - 1 l;
Cukier - 1 litra;
Lemon - 1 szt;.
pomarańczowy - 1 szt.

przygotowanie

Do przygotowania tego wskaźnika dżem morelowy puree i cukru powinno być ściśle 1: 1. W celu uzyskania puree z moreli, owoce oczyścić z nasion i miąższu w harówki blendera. Dodać cukier przecier, sok z cytryny i sok pomarańczowy. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, i usunięcie powstałej piany. Gotować do momentu aż zacięcie zacznie gęstnieć. Sprawdzić gotowość w ten sposób - umieścić kroplę dżemu na suchym naczyniu, a jeśli to nie rozprzestrzenia się, oznacza to, że dużo czasu, aby wyłączyć. Proste słoiki dżemu i gorący wyciek blisko pokrywkami. Takie półfabrykaty mogą być bezpiecznie przechowywany w temperaturze pokojowej.

dżem morelowy w zimie z pomarańczy

składniki:

moreli - 1 kg;
Cukier - 0,5 kg;
pomarańcze -1 szt.;

wody - 200 ml;
zhelfiks - 1 pakiet.

przygotowanie

Morele mój, obsushivayut i mielone z pomarańczy. Umieścić owocowego puree w misce, gdzie gotujemy dżem, zalać wodą i wlać zhelfiks miesza się z 2 łyżkami cukru. No to wszystko wymieszać, umieścić w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Dodać resztę cukru i wymieszać ponownie regulować masę do wrzenia. W stanie wrzenia przez około 3 minuty, usunięcie pianki okresowo. Wlać gorący dżem na czystych suchych banków i zamykania pokrywy.