Dżem morelowy na zimę

Że krzyki lecie głośniejsze słoików przetworów owocowych słodkich, który jest tak miły, aby otworzyć w zimny pamiętać o ciepłym porów. W tym artykule przyjrzymy się jeszcze jeden przepis na dżem morelowy - przepis, który pozwoli Ci zadowolony nie tylko ze względu na słoneczny kolor, ale również wspaniały smak, ładne dopełnienie jako zwykłą herbatę i swoje ulubione przepisy pieczenia.

dżem morelowy na zimę - przepis

składniki:

moreli - 1,2 kg;
Cukier - 1,2 kg;
Lemon - 1 szt.

przygotowanie

Przed gotowanie dżemu morelowego na zimę, owoce należy przepłukać, a następnie usunąć je z kości. miąższ moreli należy umieścić w garnku, przykryć z cukrem i skropić sokiem z cytryny. Przez umieszczenie naczynia o słabej ognia i stopniowo zaczyna się rozpuszczać karmelizowanego cukru, a gdy kryształy całkowitego rozpuszczenia, wzmocnienie ciepło do czynnika i gotować zakleszczenie w umiarkowanej temperaturze wrzenia przez 15-20 minut. Gdy syrop prostu zaczyna się gotować, umieścić w zasobniku zamrażarki lub spodek, pomogą określić stopień gotowości dżemu. Po wyznaczonym czasie, kapać trochę dżemu morelowego na powierzchnię naczynia z lodem i spojrzeć na spadku, jeśli jest pokryta folią i stają się lepkie - dżem jest gotowy, a jeśli nadal działa na powierzchni obrabianego przedmiotu należy trzymać w ogniu przez 5 minut.

Jeśli wolisz, możesz ugotować zacięcie moreli na zimę w multivarka za to umieszczając wszystkie składniki w misce urządzenia, w tym tryb „pieczenia” i ustaw timer na godzinę, pokrywa nie jest zamknięta.

dżem morelowy na zimę z żelatyny

Zazwyczaj ciało moreli zawiera wystarczającą ilość pektyny do jam był gruby bez pomocy, ale jeśli chcesz bardziej solidnego konsystencję produktu, a nawet smaku z nutą jagód, zbiorów moreli mogą być uzupełnione o pakiet jagód galaretki.

składniki:

miąższ moreli - 3 łyżki;.
woda - 90 ml;
Cukier - 415 g;
truskawki galaretka - '90

przygotowanie

Wlać moreli vsypte ciało wody i cukru zawartość saszetki z truskawek (lub innych owoców jagodowych) / galaretki. Wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia, uważając, aby uniknąć tworzenia grudek żelatyny. morele zacieru z pomocą prasy ziemniaczanej. Jeszcze kipiąca dżem wlać sterylnych słoików i zwijać.

dżem morelowy w zimie z pomarańczy

składniki:

moreli - 1,1 kg;
Cukier - 780 g;
skórka pomarańczowa 2;
sok z 1 cytryny;
Slivered migdały - 100 g

przygotowanie

Jasne ciało morelowy z kości, dowolnie go wyciąć i przenieść do garnka, następnie wylewa cukier. Dodać skórkę pomarańczową, sok z cytryny i migdały do treści potraw, wszystko wymieszać, umieścić na palniku i poczekać do wrzenia. Wre dżem, przykryć i zdjąć z ognia. Pozostaw puste przez całą noc, a sutra ponownie zagotować i rozpoczęcie przetwórczego.

dżem morelowy z nektarynek na zimę

składniki:

moreli - 980 g;
nektaryny - 960 g;
cukru - 320 g;
laska wanilii;

sok z 1 cytryny.

przygotowanie

Przygotuj owoce, usuń nasiona z moreli i nektarynek, a miąższ pokroić w plasterki soczyste o dowolnym kształcie. Wlać cukier owocowy, dodać wanilię i sok z cytryny, przykryć pojemnik z podstawy na przyszłość dżemu i pozostawić na noc. Sutra można zauważyć, jak bardzo dany sok owocu, to powinno być teraz odparowuje. Umieścić naczynia w średnim ogniu i gotować przez około pół godziny dżem, nie zapomnij mieszać. Gotowość do dżemu sprawdzane za pomocą testu z zimnym spodek, a jeśli przedmiotem obrabianym zatrzymany na spodek - jest gotowy do użycia do banków.