Dżem morelowy - przepis

Morelowy - bardzo przydatne i smaczne owoce, zawiera wiele różnych witamin i minerałów. Oczywiście, najlepiej jeść morele świeże lub suszone opalania (suszony owoc znany suszonych moreli). Można jednak przygotować i dżem morelowy.

Powiedz nam, jak gotować dżem morelowy z minimalną ilością cukru (przy okazji, morele i tyle fruktozy).

Dżem morelowy przepis

składniki:

• dojrzałe morele - 1 kg owoców (ustawiona waga pestki);
• domowy cukier produkcji - około 500-700 g;
• sok z cytryny - 1-2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Moreli zmywa się zimną wodą, dzielą się na połowy i usuwania kości.

Umieścić morele na mokrej miski lub garnka (emalia bez wad lub aluminium), przeplatane z cukrem owocowym na 3-5 godziny, aby pozwolić sok owocowy jest dobry.

Umieścić pojemnik na ogniu, dodać trochę soku z cytryny i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką lub szpatułką, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszenie temperatury i przy minimalnym wrzenia pod chłodnicą zwrotną przez 10 minut, usuwanie pianki okresowo.

Ostudzić nieco i za pomocą blendera ręcznego puree doprowadzić do stanu. Raz jeszcze doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i wrzenia, ciągle mieszając przez 10 minut. Jam powinno gęstnieć. Umieścić dżem na spodek jeśli kropla nie rozprzestrzenia, więc dżem jest gotowy.

Gotowy dżem morelowy można zwinąć do wysterylizowanych słoików i przechowywać w przeszklonym ganek lub loggię.

Dżem morelowy dobrze zaopatrzony z herbata, rooibos, hibiskusa lub maty.

Również z dżemem morelowym mogą przygotowywać ciasta, torty, ciastka, bułki, ciasteczka i inne wypieki oraz różne desery.

Twaróg i rolka czekoladowe z dżemem morelowym

składniki:

• Skrzep - 600 g;
• mąka pszenna - 5-8 sztuki. łyżki;
• Jajka - 2 szt.;
• Naturalny krem ​​mleczarnia - 3 łyżki. łyżki;
• kakao w proszku - 2-3 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• Waniliowy - 1 szczypta;
• dżem morelowy.

przygotowanie

Łączymy w kręgu kakao cukru, dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek dodanie śmietany i rozpuszczono z łagodnym ogrzewaniem. Ostudzić.

Twaróg połączyć z mąką w misce, wymieszać widelcem. Mąka presieved. Dodaj jajka i śmietany i mieszanki czekolady. Wyrobić ciasto dokładnie i tworzą z nią w prostokąt na kawałku folii lub papieru. Odsuwając się od krawędzi 3 cm, po nałożeniu grubej wzdłużnego taśmy jam.

Rolka okład, a następnie rozłóż papier i umieszczać produktu na tym samym papierze do pieczenia prostelenny kuchni. Piec w temperaturze około 200 stopni do około 30 minut. Cięcia po rolce ostygnięcia. Podawać z herbaty lub kawy.

Film: Przepis dżem morelowy

Wideo: dżem morelowy

Wideo: dżem morelowy