Odmiana dyni na zimę

Zamiast cukinia zebrać samodzielnie, mogą być łączone z innymi warzyw do przygotowania cięć ochronnych. Marchew, ogórki, bakłażany - zaledwie kilka uzupełnień do pysznych receptur wykrojów.

Assorted squasha i ogórki w zimie

składniki:

cukinia - 250 g;
Ogórki - 250 g;
Ocet - 2 łyżki,.
woda - 1 st;.
Czosnek - 4 ząbki;
sól - 2 łyżki. łyżki;
Nasiona kopru włoskiego - 1 łyżka. łyżka;
gorący pieprz - do smaku;
czarny pieprz - do smaku;
. Nasiona kolendry - 1 łyżeczka;
nasiona gorczycy. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Przepłukane i obsushennyh ogórki, cukinia odcięte końce, a owoce pocięte na 4 kawałki. W rondelku wymieszać wodę z octem, solą, przyprawami i doprowadzić do wrzenia wszystkich. Solanka gotować przez 5 minut, a następnie usunąć go z ognia.

Banki i mój obsushivayut szczelnie zagęszczania nim assorted squash i ogórka, a po wypełnieniu wszystkich solanka, przykrywki pokrywa i wysterylizować dowolny dogodny sposób. Zwijamy i pozostawić słoiki ogórków magazynowych.

Różne cebule, baklazhnov i marchew na zimę

składniki:

cukinii; - 2 szt.
bakłażan - 2 szt.;
marchew - 2 szt.;
Pomidory - 1 kg;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki;
sól, cukier - zgodnie z art. 3; łyżki;
czosnek - 1 główka;
liść laurowy - 3 arkusze;
Goździki - 4 bud.

przygotowanie

Szpiku i bakłażany pokroić w kostkę i passeruem olej roślinny do złotego koloru. Oddzielnie, pokroić marchewki i smażyć go dobrze. Jabłka obrać i rdzeń, a następnie mielone w oczyszczonych ząbki czosnku. Zmieszać z pomidorów smażona warzyw pyurirovannymi i umieścić mieszaninę na ogień, odlewania szkła wody. Przyprawy sól preform, cukier, umieścić laurowy, goździki, koncentrat pomidorowy i wlać para łyżki octu. Po 15 minutach masę w naczynku zagęszcza, a to oznacza, że można wlać do sterylnych słoików i rolki asortymentu cukinia i bakłażan w zimie.

Jak ugotować danie z dyni na zimę?

składniki:

cukinia - 3 kg;
Cebuli - 1 kg;
Cukier - 4 łyżki,.
Ocet - 2 łyżki,.
woda - 1 St.-
sól - 1/4 V,.
gorczycę - 1 1/2 łyżeczki ;.
kurkuma. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Cięcia cukinii plasterków cebuli i pół centymetra grubości. Kładziemy warzywa w słoikach. Pula wymieszać wszystkie składniki marynaty: ocet, wodę, sól, gorczycę kurkuma, mieszaninę doprowadza się do wrzenia i zalać gorącą zawartość marynaty puszek. Sterylizować i rolek wstępnego utworzenia pokrywy.