Talerz sałatki na zimę

Różne w puszkach - jest to świetna okazja, aby zachować warzywa na zimę. I zimno, zimno dni można oddawać w detalu i wystarczająco jasne, aby jeść soczyste, aromatyczne i smaczne pomidory, bakłażany, ogórki i paprykę. Dziś powiemy Ci jak przygotować talerz sałatki na zimę, która jest idealnym miejscem na grilla lub gotowanymi ziemniakami, kaszą lub makaronem.

Surówka dobrane zima

składniki:

pomidory - 800 g;
Ogórki - 200 g;
zielona fasola - 200 g;
koper, seler, bazylia - 1 gałązka;
Liście porzeczki - 3 szt.;
wiśnia opuszcza, dąb - 3 szt.;
chrzanu - 1 części;
Czosnek - 5 ząbków.

Dla solance:

Woda - 1,3 I;
cukru - 6 łyżki. łyżki;
Ocet - 3 łyżki. łyżki;
G - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Wszystkie warzywa przemywa się dokładnie i ułożone do wyschnięcia polotenechko. Na dnie wysterylizowanych słoików rozplanować wszystkie liście i przypraw. Następnie napełnić słoik na górze ogórki, fasola i pomidory. Następnie zalać wrzątkiem wszystko dwa razy w ciągu 10 minut. Tym razem, przygotowując solanki: woda wlewa się do naczynia, rzut soli, cukru i dodano ocet. Dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wlać gorącą warzyw solanką. Po tym, zakasać czapki, odwracanie, opatulony pod kocem i pozostawić do ostygnięcia.

Sałatka z warzyw mieszanych na zimę

składniki:

cebula - 4 szt;.
Ogórki - 1 kg;
kwaśne jabłka - 5 sztuk,.
słodka papryka - 5 sztuk,.
Ocet - 0,5 V,.
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
mielonego imbiru - szczypta;
Nasiona kolendry - 3 łyżki. łyżki;
woda - 1 l;
sól.

przygotowanie

Warzywa przemyto i obsushivayut. Żarówki są czyszczone z jabłek i papryki usunąć rdzeń. Wszystko pokroić w dużą kostkę, dodać kolendrę, posypać imbirem i delikatnie wymieszać. Rozprzestrzenił się mieszaninę do sterylnych słoików lekko podbijania warzyw. Teraz przygotowujemy marynatę: Wlać do wody soli, cukru i zagotować. Następnie zdjąć z ognia, wlać ocet i zalać gorącą marynatą nad bankami. Mamy zostawić 25 minut, a następnie wylewa się do naczynia solanką wrzenia ponownie i ponownie wlać marynaty na sałatki i zwijać banki. Zwracamy je do góry nogami i pozostawić tak przez 2 dni. Gotowe mieszane warzywa przechowywane w lodówce.

Assorted sałatka przepis na zimę

składniki:

kapusty - 1 kg;
marchew - 1 kg;
Ogórki - 1 kg;
Pieprz - 1 kg;
cebula - 1 szt.

Do marynaty:

Cukier - 1 łyżka,.
Sól - 1 st. łyżka;
ocet - 1,25 V;.
olej roślinny - 1,25 Art.

przygotowanie

Warzywa przemyto, oczyszczone, a następnie cięcie marchwi i ogórka w koła, pieprz, cebula - półkolami, pomidory - plastry i kapusty julienne shinkuem. Wszystkie składniki marynaty do wrzenia w dużym rondlu, dodać warzywa i gotować na małym ogniu przez 25 minut. Następnie rozkłada się wszystko w gorących słoików i zrolować. Zwracamy się do góry nogami, przykryć i dać cool.

Talerz sałatki na zimę

składniki:

cukinia - 2 szt;.
Ogórek - 2 szt;.
pomidory; - 3 szt.
kalafior - 1 głowy;
cebula - 3 sztuki;.
Czosnek - 5 ząbków;
Marchew - 1 szt.;
przyprawy.

Aby wypełnić:

Woda - 1,5 l;

Cukier - 4 łyżki. łyżki;
sól;
Ocet - 70 ml.

przygotowanie

W uprzednio puszek dodać Umyte ogórki, obrane pokrojone na kawałki, cebula, pomidory, marchew, korzenie, cukinia i czosnku. Puste przestrzenie między wypełnieniem zdemontowane warzywa na kapuście kwiaty. Teraz zróbmy wypełnić: zagotować wodę z cukrem i solą, zdjąć z ognia, dodać ocet i polać warzywa. Wysterylizować słoiki przez 15 minut, roll up, przewracać i zawija się coś ciepłego.