Marynata na zimę

Nadszedł czas, aby przygotować się do utrzymania zimowego jest teraz w pełnym rozkwicie, więc gdy nie jest w lecie, jest to niezbędne do podjęcia receptury rassolnik. Zupa kęs rassolnik gotowane w bardzo prosty sposób, jako jeden bank jest więcej niż wystarczająco, aby gotować dwie doniczki z tej wspaniałej zupy.

Marynata z jęczmieniem na zimę

składniki:

kasza jęczmienna - 1 łyżka;.
Ogórki - 2 kg;
cebule - 3-4 szt.;
marchew - 3-4 sztuk,.
pomidory - 400 g;
sól - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
ocet - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Ogórki dokładnie umyć i natrzeć je na grubej tarce. Dajemy warzyw stoją kilka godzin, więc niech sok.

Cebulę pokroić w kostkę lub cienkie pierścienie. Marchew, a także moje, czyste i RUB. Pripuskayut cebulę i marchewkę w oleju roślinnym do tego czasu, aż będą miękkie i nie zdobyć złoty kolor.

W każdym głębokiej miski włożyć rumiane warzywa, sok z nadwyżek wciśnięty ogórki, pokrojone w kostkę pomidory i jęczmienia. Mieszanka do rassolnik posypać solą i dodać ocet. Umieść wszystkie składniki na piec i gotować przez 30-35 minut. Gotowy rozłożony słone i do wysterylizowanych słoików i roll up.

słoiki marynowane na zimę należy przechowywać w lodówce i zużyć w miarę potrzeb.

Rassolnik przepis na zimę

Taka forma wstępna pasuje i rassolnik i Salsola. Wstępnej, przed dodaniem do zupy, i może być uzupełnione solance z ogórków, w celu uzyskania bardziej intensywnej kwaskowatości.

składniki:

Ogórki - 1 kg;
marchew - 2 szt.;
cebuli; - 2 szt.
czosnek - 1/2 głowy;
Świeże zioła - belki;
sól i pieprz - smak;
Ocet - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Wszystkie warzywa są dokładnie myte i obsushivayut. Ogórki pocięte na kostki, marchew natrzeć na grubej tarce i cebula rozdrabniania dowolny dogodny sposób. Czosnek ząbki oczyszczenia i przepuszczona przez prasę. Grind świeżych ziół. Wymieszać wszystkie składniki przygotowane w głębokiej miski, dodać sól do smaku, pieprz, ocet i olej. Wyjeżdżamy warzyw stanąć na kilka godzin pod przykryciem, a następnie umieścić garnek na ogniu z marynaty i pozostawić na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Gorącą mieszaninę wylano do roślinnych wstępnie wysterylizowanych słoików je wałków. Sałatka rassolnik gotowy na zimę.

Jak gotować puszkach marynowane na zimę?

Dla tych, którzy wolą przygotować marynatę z ryżem, raczej niż z jęczmienia też mieć oddzielny przepis. W tym przypadku lepiej wybrać postać z długimi ziarna, które zachowują swój kształt i nie dawać zbyt dużo skrobi. Dodaj sos pomidorowy czy nie - to zależy od Ciebie.

składniki:

Ogórki - 1 kg;
Cebuli - 500 g;
marchew - 500 g;
sos pomidorowy - 250 g;
Figura - 1 łyżka,.
Cukier - 3-4 łyżki. łyżki;
sól - 2 łyżki. łyżki;
ocet - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Warzywa dokładnie płukano i obsushivayut. Ogórek pokroić w kostkę, marchew wcierać w grubej tarce, cebulę i wyciąć jak zwykle. Rysunek dokładnie przemyć i gotować do miękkości. jak przygotować marynatę na zimę Wymieszaj sos pomidorowy z masła, cukru, soli i octu. sos pomidorowy do tego przepisu, wskazane jest podjęcie produkcji domowej. W tym celu powinien być uprzednio oczyszczona z pomidorów skórki, a następnie dusić do jednorodności z cukrem i solą.

Teraz wlać sos pomidorowy wszystkie przygotowane warzywa, mieszanki umieścić na ogniu. Gotować warzywa na 30 minut, następnie dodać ugotowany wcześniej ryż i kontynuować gotowanie przez kolejne 5-7 minuty. W końcu można napełniać tylko marynaty i ocet można wlać się do sterylnych banków.