Marynata z jęczmienia i ogórków - przepis

Marynowane z jęczmienia - tradycyjny rosyjski danie, które przez wiele wieków, najbardziej popularne gorące danie. Dziś będziemy uczyć się, jak prawidłowo gotować to danie.

Przepis powstał z jęczmienia i ogórków

składniki:

Wołowina - 500 g;
perłowy jęczmień - 70 g;
Ziemniaków; - 4 szt.
ogórek kiszony - 2 szt.;
Solanka ogórków - 150 ml;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

rozprzestrzenianie mięso w naczyniu z zimną wodą i około godziny wrzenia na nośniku ciepła, usuwając szumowiny skimmera. Perłowy mycia jęczmień i wypełnienia z wrzącej wody. Gotowane mięso delikatnie wyjąć, ochłodzić i pokroić na plastry. Następnie wyślij jęczmienia wołowiny iz powrotem do bulionu i gotować przez kolejne 30 minut. Ziemniaki czyste, słomki shinkuem i wysyłamy w rondlu. Cebula, marchew uczta, trzeć na grubej terochke i ogórki shinkuem paski. Fry roślinnego maslitse cebuli, następnie wyrzucić marchwi, ogórków i wlać trochę bulionu. Warzyw dusić przez 10 minut, włożyć koncentrat pomidorowy, wymieszać i zdjąć z ognia. Dodawanie zazharku wrzącej rosołu, wylewanie ogórka ogórka, rzut liść laurowy i sezon przypraw. Okładka została wykonana z pokrywką jęczmienia i pikle i dręczony przez 15 minut do miękkości.

Przepis powstał z chudego jęczmienia i ogórków

składniki:

Grzyby - 200 g;
ziemniaków; - 5 sztuk.
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
perłowy jęczmień - 100 g;
ogórki - 5 sztuk,.
por - 1 szt.;
Olej roślinny - 35 ml;
Niskotłuszczowy śmietana - do tankowania.

przygotowanie

Grzyby dokładnie przemyto procesu i gotować we wrzącej wodzie przez 40 minut. Następnie delikatnie połączyć bulion warzywny, ponownie wypełnić czystej wody i doprowadzić zawartość do wrzenia.

Cebulę oczyścić, melenko shinkuem i brązowy w gorącej maslitse. Ziemniaki są oczyszczone, płukania i pokroić na kostkę. strzępić także ogórki, marchew i por. Gotuj razem z dodatkiem liści. Następnie wysyłamy gotowane warzywa w bulionie z pieczarkami i wymieszać kaszę perłową namoczoną wcześniej. Gotowy do jęczmienia ogórka i ogórkiem ubrany z niskotłuszczowego kwaśną śmietaną.

Przepis powstał z nerkami, jęczmienia i ogórków

składniki:

marynaty; - 3 szt.
Bydlęcej nerki - 300 g;
woda - 1 st;.
Solanka ogórków - 100 ml;
Marchew - 1 szt.;
ziemniaków; - 3 szt.
cebula - 1 szt;.
liść laurowy - 2 szt;.
jęczmień - 1,5 V;.
Krem - 100 ml.

przygotowanie

Wołowina nerki dokładnie płukano i odcięły plenochki. Następnie moczy je w lodowatej wodzie i pozostawić do 7 godzin, zmieniając cały ten czas woda kilkakrotnie. Po tym praniu nerek i gotować przez 30 minut. Następnie ostrożnie usunąć je z wrzącej wody, ostudzić i pokroić w plasterki. Zad mycia, wlać gorącą wodą i parą z pozostawiając w przybliżeniu 45 minut. Z marynaty ostrożnie odciąć skórkę, rozwinął go do miski i wypełnić go ze szklanką ciepłej wody. Umieścić naczynie na średnim ogniu, gotować 15 Przepis powstał z nerkami, jęczmienia i ogórków minuty i skórki starannie usuwa się i wyrzuca. Gorący solanki dodać siekane mięso ogórka.

Teraz możemy przystąpić do samego gotowania rassolnik. Rozłożone nerki w garnku z gorącej wody i ogrzewa do wrzenia przez jedną godzinę. Następnie wrzucić marchew, kaszę perłową, cebulę i ziemniaki. Zmniejszyć ogień, przykryć naczynie pokrywką i gotować pyszne marynowane z jęczmienia i marynat do pełnej gotowości. 10 minut przed końcem gotowania dodać ogórki, doprawić ziołami i podawać zupę z kwaśną śmietaną i świeżymi posiekanymi ziołami.