Przepis na zupa grzybowa z kaszą perłową

Wiele osób nie docenia jęczmień, biorąc pod uwagę, że dania z nim nie dzieje. I to jest na próżno. Z tego zboża uzyskuje się po prostu pyszne zupa grzybowa. Niektóre z jego receptur czeka na Ciebie poniżej.

Zupa grzybowa z kaszą perłową w multivarka

składniki:

jęczmień - 0,5 multistakana;
grzyby - 500 g;
Ziemniaki - 400 g;
marchew - 130 g;
cebula - 100 g;
pietruszki - 30 g;
olej roślinny;
Woda - 2,5 l;
sól.

przygotowanie

jęczmień perłowy wlać wrzącej wody. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na „pieczenia” w oleju roślinnym. Po 10 minutach Umieścić startą marchewkę do cebuli i smażyć przez kolejne 10 minut. Dodać posiekane grzyby i jednocześnie przygotować 15 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Istnieje również wysłać jęczmienia i posiekaną pietruszkę. Wylewanie wody, sól, smak i tryb „hartowanie” przygotowanie 1 godz.

Przepis na zupa grzybowa z kaszą perłową

składniki:

kasza jęczmienna - 0,5 szklanki;
grzyby - 300 g;
Cebula - 1 szt;.
ziemniaków; - 6 sztuk.
zieleni;
olej roślinny;
liść laurowy, sól, ziele angielskie.

przygotowanie

mycia jęczmień, napełnić go szklanej przegotowanej wodzie i parze przez około godzinę. Pieczarki pokroić na kawałki o średniej wielkości. Pominąć grzyby wrzątkiem i doprowadzić do wrzenia. Pianka usunąć, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Ugotować grzyby przez około 15 minut, a następnie wyjąć z patelni łyżką cedzakową.

W bulionie grzybowym umieścić jęczmienia i gotować przez około 40 minut. łuk Grind miękkość i smażyć je na oleju roślinnym. Po tym, łuk dobrany z formy, a także rezerwy oleju. Teraz w nim smażyć grzyby. Po 7 minutach dodać cebulę, sól, pieprz i mieszać. Ziemniaki pokroić w kostkę. Mamy szerzyć ją w garnku z jęczmienia, wysłać smażone grzyby. Gotować wszystko razem przez kolejne 25 minut i już gotowe zupy dodać pokrojone warzywa. Pokrycie patelni z pokrywką i dają naparu przez 15 minut.

Jak ugotować zupę grzybową z kaszą perłową?

składniki:

jęczmień - 1 szklanka;
cebuli; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Rosół - 1 l;
woda - 1 l;
grzyby - 300 g;
posiekanej zielonej kolendry - 1 łyżka. łyżka;
posiekanej pietruszki - 1 łyżka. łyżka;
seler (główny) - 1 pc,.
. Papryka - 1 łyżeczka;
. Cukier - 1 łyżeczka;
masło - 20 g;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
laurowy;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pearl umyć jęczmienia i napełnić wodą. Pozostawić na noc. Rano było myte. Cebulę pokroić w kostkę, marchew i seler, trzy na grubej tarce. W multivarka wybrać tryb „na gorąco”, w ciągu 10 minut, smażyć marchew, cebula i seler. Następnie rozprzestrzenił pokrojone pieczarki i smażyć kolejne 10 minut, a następnie rozprzestrzenił jęczmień, papryka, koncentrat pomidorowy, sól, cukier, pieprz czarny mielony. Dobre połączenie. Dodać rosół, wodę i „trybu” przygotowanie do hartowania przez 1,5 godziny. 10 minut przed końcem procesu gotowania dodać zioła.

Zupa grzybowa z kaszą perłową z grzybami

składniki:

grzyby - 350 g;
perłowy jęczmień - 50 g;
cebula - 100 g;
Ziemniaki - 300 g;
marchew - 150 g;
olej roślinny - 1,5 v. łyżki;
Woda - 1,5 l;
zieleni;
sól.

przygotowanie

Moi grzyby, umieścić w rondlu i napełnić wodą. W stanie wrzenia przez pół godziny po gotowaniu na małym ogniu. Perłowy mycia jęczmień, napełnia się wodą (300 ml) i gotować do gotowania w oddzielnym naczyniu. Podgrzania oleju roślinnego i zupa grzybowa z kaszą perłową z grzybami usmażyć posiekaną cebulę i marchewkę do złotego koloru. Po 30 minutach wyjąć grzyby z bulionu i ziemniaki, pokrojone w kostkę, pominięte. Gotować 15 minut grzyby pocięte na 4 kawałki i lekko smażone w oleju roślinnym, w którym pieczony przed cebuli i marchwi.

Zupa grzybowa z ziemniakami, statek jęczmienia, jak tylko woda wrze ponownie, dodać smażone pieczarki i cebulę i marchew, dodać trochę soli do smaku. Gotować wszystko razem przez kolejne 10 minut i posypać ziołami zupy przed podaniem na stół.

Kalorii grzyby zupa z jęczmienia Pearl 262 kcal na 250 g porcję