Jak przygotować marynatę z jęczmienia?

Marynata - jest jednym z najstarszych rosyjskich receptur. Jego głównym składnikiem, który daje niezapomniany smak, to, oczywiście, ogórek ogórek. Wielu nie podoba to wspaniała zupa, przypominając swoje lata szkolne, gdzie był w jadalni prawie codziennie na lunch. Ale to tylko dlatego, że nigdy nie próbowałem naprawdę pyszne domowe marynaty. Preparat został wykonany z jęczmienia na nasze recepty pomoże Ci ponownie zdobyć tytuł najlepszej gospodyni.

Marynata nerek i jęczmień

składniki:

• Bydlęcej nerki - 500 g;
• Bulion - 3 L;
• jęczmień - 150 g;
• Cebula - 1 szt;.
• marynaty; - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.;
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• Ogórek zalewa - 250 ml;
• zieleni;
• laurowy;
• olej roślinny;
• śmietana;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Do domu został wykonany z jęczmienia jest najpierw lepiej gotować bulion mięsny z dowolnego mięsa. Nerka dobrze wypłukać i gotować 40 minut. Potem odpompować, przemyć nerek i nowego wrzenia wody przez kolejne 30 minut. Schłodzić je, pokroić w plasterki i położyć rosół gotować na wolnym ogniu do wrzenia, a następnie wstępnie myte vsypte jęczmienia. Trochę soli i gotować przez około 40 minut. Cebuli drobno pokrojone i narybku w oleju przez dodawanie rozdrobnionych marchewek. Ogórki pokroić w kostkę, dodać do cebuli i marchwi i gotować 6-7 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do garnka z bulionem. Gotować przez 15 minut, po leżących smażone warzyw i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Dodać solankę i liść laurowy, trochę pieprz i gotować przez kolejne 5 minut, a następnie mieszać w posiekanej pietruszki. Dać zupie trochę napar pod pokrywą i podawać z kwaśną śmietaną.

Marynata z jęczmienia i kiełbasą

składniki:

• Wędzone - 350 g;
• jęczmień - Art;.
• Solanka - Art;.
• ziemniaków; - 3 szt.
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• marynaty; - 2 szt.
• zieleni;
• olej roślinny:
• laurowy;
• pieprz;
• sól.

przygotowanie

Jak można gotować pyszne marynowane z kiełbasą i jęczmienia? Wszystko proste - umyć jęczmienia, zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia na pół godziny. Następnie spuścić wodę, wlać nowy i umieścić gotować na średnim ogniu do miękkości. Drobno posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor. Dodać startą marchewkę i gotować trochę. Kiełbasa i ogórek pokroić w kije. Dodaj do rondla i gotować 5 minut na małym ogniu. Ziemniaki pokroić w drobne plasterki i dodać do już łagodnym zadu. Po 15 minutach dodać do zupy zazharku kiełbas i warzyw, kilka pieprzu, liść laurowy. Wlać solankę i trochę zupy prisolit. Gotować przez 3-4 minuty i wyłączyć. Posypać posiekanymi ziołami i niech zupa pozostawić przez 5 minut.

Marynata z jęczmienia bez mięsa

Lean jęczmień Marynata z nie mniej smaczne niż mięso. Nadaje się szczególnie jeśli praktyka diety, dobrze, albo, oczywiście, do przestrzegania postu. Te zupy są bardzo przydatne dla naszego organizmu w dniach postu.

składniki:

• Woda - 2,5 l;.
• jęczmień - Art;.
• Marchew - 1 szt.;
• Ziemniaków; - 4 szt.
• Cebula - 1 szt;.
• marynaty; - 2 szt.
• Solanka - 100 ml;
• laurowy;

• pieprzu.

przygotowanie

mycia jęczmień, wlać wrzącej wody i pozostawić do spęcznienia przez około pół godziny. Parzona jęczmień Umieścić w rondlu świeżą wodą i gotować do miękkości. Następnie umieścić w ziemniaki zupy pokroić w kostkę, dodać kilka pieprzu i liść laurowy. Trochę soli. Posiekanej cebuli, marchew pokroić w drobną kostkę. marchew i cebulę podsmażyć i dodać do zupy. Przez 5-7 minut przed zupy gotowe, dodać pokrojone ogórki julienne. Na koniec, wlać solankę i gotować kolejne 1-2 minut. Zupa może podawać z kwaśną śmietaną.

Wideo: marynacie kucharz nie jest trudne z kaszą perłową

Wideo: marynacie z jęczmienia. w multivarka