Jak przygotować marynatę?

Ogórki i ogórek ogórek - podstawa do przygotowania domowego rassolnik. Bez nich, zupa nie będzie miał słodki i kwaśny smak, który odróżnia go od innych pierwszych kursów. A najlepsze jest to, aby korzystać z marynaty, a nie marynowane.

Jak gotować kurczaka z marynaty?

Kucharz marynata może być wołowina, kurczak, ryby, nerek, a nawet grzyby, jeśli wolisz wegetariańskie zupy. Mięso drobiowe jest dziś dostępne dla wszystkich, dodatkowo mają właściwości dietetyczne.

składniki:

• mięso kurczaka - 0,5 kg;
• kasza jęczmienna - 1/2 st;.
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Ziemniaki - 2-3 szt.;
• ogórek kiszony - 2 szt;.
• Ogórek ogórek - 1 łyżka,.
• sól i cukier - smak;
• Olej roślinny - 50 g;
• liść laurowy, pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Wziąć kurczaka, dobrze spłukać zimną wodą i wypełnić. Umieścić garnek na ogniu, niech powstanie piany, a następnie wyjmij ją. Gdy pianka przestanie się pojawiać, przemyć mięsa, pokrywa się wrzącą wodą i umieścić na wolnym ogniu. Po brzeczkę gotuje, jego sól i zawieść liść laurowy.

Przygotuj warzywa dla rassolnik: oczyścić cebulę i marchew, cebulę pokroić w drobną kostkę, marchew zetrzeć. PAN ciepła, ciepła olej roślinny, roślinny saute złoty kolor po wlać trochę bulionu i gotować przez 15 minut pod mieszaniem pokrywy okresowo. Gotową kurczaka, zdjąć z bulionem i ostudzić do pokroić na małe kawałki a la carte. Oddzielnie ugotować kaszę perłową aż o połowę. Patelnia z bulionem gotowy ponownie umieścić na ogień, doprowadzić do wrzenia i zawieść obranych i pocięte na kostki ziemniaków, jęczmień, po upływie 10 minut, dodano drobno pokrojone ogórki, zazharku warzyw i wlać do szklanki wody słonej. Gotować na średnim ogniu przez około 20 minut. Na koniec dodajemy przyprawy, sól delikatnie ale ponieważ pikle i marynaty i tak dodać sól marynowane. Gdy stół do każdej płytki, należy dodać kurczaka i drobno pokrojone warzywa.

Jak przygotować marynatę z kiełbasą?

Jeśli nie masz mięso na rosół, można gotować pyszne marynowane jak kiełbasa i wszelkie inne produkty uboczne. Cięcie kiełbasę i dodać do patelni smażone warzywa pod koniec gotowania.

Jak przygotować marynatę w multivarka?

Dziś wielu z nas ma idealnego pomocnika w gospodarstwie - multivarka. Kucharz marynowane w tego wspaniałego urządzenia jest bardzo prosta. Nie trzeba czekać do następnych produktów zakładkę i warzywa nie są gotowane miękkie. Powiemy Ci, jak gotować marynowane w multivarka.

składniki:

• Mięso (lub kurczak) - 0,5 kg;
• Bulion (lub wody) - 1,5 l;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• kasza jęczmienna - 1/2 st;.
• ogórek kiszony - 2 szt;.
• Ogórek zalewa - 1/2 st;.
• Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
• koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
• sól i cukier - smak;
• Olej roślinny - 50 g;
• liść laurowy, pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Spróbujemy gotowania metoda rassolnik na gotowym bulionem. pęcak przemyć i wypełnienia z wrzącą wodą przez 30 minut. Marchwi i cebuli czyste i pokroić jak do przygotowania domu rassolnik z kurczaka. Wlać do multivarku oleju roślinnym, dodać warzywa i włączyć tryb „pieczenia”. Ustawić timer na 30 minut. 10 minut przed końcem gotowania warzyw vsypte posiekane ogórki, drewnianą łopatką wymieszać i dodać koncentrat pomidorowy. Zamknij pokrywę. Po zatrzymaniu programu, napełnić kubek wrzącego wywaru, zawiedziony przygotowaną kaszę perłową, ziemniaki i pokrojone w kostkę. Dodać plasterki mięsa. Wlej marynatę ogórka. Doprawić solą i doprawić przyprawami, blisko multivarku i wybrać tryb „hartowanie”. ustawić czas gotowania na Timer 2 godziny. Pod koniec położyć liść laurowy i pietruszka.

Wideo: marynacie z jęczmienia i pikle receptury gotować obiad pyszne klasyczny szybki wideo

Wideo: Gotowanie klasyczne słone!