Zupa z żołądków z kurczaka

Chociaż niektóre dyskredytować pozbyć podrobów z kurczaka, inni ich używać do przygotowywania gorących posiłków, takich jak zupy, żołądków z kurczaka, o których przepisy zostaną omówione w niniejszym materiale.

Zupa z żołądków z kurczaka - przepis

składniki:

Boczek - 45 g;
Żołądki kurczaka - 950 g;
pasternak - 60 g;
dyni - 140 g;
Papryka - 95 g;
Czosnek - 4 ząbki;
Por kawałki 1.;
bulion z kurczaka - 1,6 litra.

przygotowanie

Położyć plastry bekonu do brytfanny lub grubościennej patelni i umieścić naczynie na średnim ogniu. Daj kawałki rumiane i tłuszcz zostały całkowicie ogrzewany. Aż boczek będzie smażone, przygotować wszystkie warzywa, pokroić je losowo. Umieścić przygotowane składniki boczek i smażyć nie więcej niż kilka minut. Tymczasem spłukać z żołądków z kurczaka i pokroić na pół, jeśli to konieczne. Umieścić żołądki z warzywami i pozwolić im wyjść na zewnątrz. Gdy to się stanie, wlać cały bulion z kurczaka, gotować bulion i gotować zupy przez godzinę.

Jeśli jest to pożądane, żołądki z rosołu mogą być gotowane w multivarka wstępnego smażenia składników w trybie „pieczenia”, a następnie, po bulionu infuzyjnego, przełączenie do „hartowaniem”.

zupa z soczewicy z żołądków z kurczaka

składniki:

Żołądki kurczaka - 180 g;
kurczaka (mięsa) - 180 g;
Woda - 1,9 l;
Olej roślinny - 45 ml;
porów (biała część) - 3 jednostki,.
seler (łodygi) - 2 jednostki;.
Kiełki - 95 g;
marchew - 65 g;
soczewica - 50 g;
Pomidory - 130 g;
Fasola w puszkach - 210 g

przygotowanie

Płukanie żołądków z kurczaka, i wypełnić je z kawałkami kurczaka z zimną wodą, umieścić pojemnik na ogniu i gotować przez około pół godziny wszystko. Podczas gdy rosół gotuje, por, seler, saute i rozdrobnione marchewki kapustę z około 4-5 minut. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, soczewicę, a po kolejnej minucie Put zazharku w bulionie. Gotować zupę na około godzinę na minimalnym ogniu, a następnie dodać fasolę i niech to piec przez 15-20 minut.

Jak ugotować zupę z żołądków z kurczaka?

składniki:

ogórki konserwowe - 230 g;
Papryka - 90 g;
Cebula - 65 g;
Czosnek - 4 ząbki;
kurczaka wątroby - 260 g;
żołądków z kurczaka - 360 g

przygotowanie

Saute słodkiej papryki z cebulą i czosnkiem na gorącym oleju. Gdy warzywa będą miękkie, dodać do niej kawałki wątróbki drobiowej i żołądków, plasterki ogórkiem kiszonym i czekać, aż wnętrzności chwycić. Wlać składniki do zupy i pół litra wody i pozostawić do gotować przez około 40 minut.