Smażona kurczaka

Kiedy trzeba gotować pyszne, ale użyteczny i łatwy obiad lub kolację dla całej rodziny, a następnie saute kurczaka - po prostu idealne. Szybko wytworzyć dobrze nasycony i może być oddzielnym pełnowartościowym posiłku lub doskonałym dodatkiem do dekoracji.

Smażona kurczaka - przepis

składniki:

kurczak - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
pomidory; - 3-4 sztuk.
grzyby - 200 g;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
Bulion - 1 łyżka,.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
pietruszka, pieprz i sól do smaku.

przygotowanie

Filet z kurczaka umyć i pokroić w plasterki. Każdy z nich toczyć w mące i usmażyć na maśle. Cebula i pomidory są również wyciąć i dodać do kurczaka, dusić razem przez 5-7 minuty. Następnie wysłać je do koncentratu pomidorowego i wlać bulion (można go zastąpić zwykłą wodą). Dusić go na małym ogniu przez około 10 minut.

W tym czasie, oddzielnie smażyć aż gotowane pokrojone w plasterki i umieść je na kurczaka. Gotować na małym ogniu saute pod zamkniętą pokrywą około 20 minut. Przed podaniem posypać drobno pokrojoną zieleni danie.

Duszony kurczak z warzywami

Jeśli chcesz dostać danie, które będą łączyć i danie główne i przystawki, będziemy dzielić sposób jak przygotować smażone kurczaka z warzywami.

składniki:

Kurczak - 500 g;
Pieprz - 2 szt;.
pomidory; - 2 szt.
cebuli; - 2 szt.
bakłażany - 2 szt;.
cukinia - 2 szt;.
czosnek - 1 główka;
kolendry i pietruszki - belki;
liść laurowy - 1-2 sztuk;.
olej roślinny do smażenia;
sól i pieprz do smaku.

przygotowanie

Filet pocięte na duże kawałki, sezon z solą i pieprzem smażenia na patelni na wysoką temperaturę do miękkości. Cebulę drobno posiekać i wysłać go do kurczaka, trochę gulaszu, a następnie dodać pokrojone pomidory i papryka. Po tym, rondel, przykryć pokrywą i zmniejszyć ciepło.

Cukinia i bakłażan pokroić w kostkę, połączyć z pozostałymi składnikami, gotować trochę, następnie dodać sól, pieprz i liść laurowy. Gotować przez kilka minut, a na koniec wysłać w rondlu posiekane zioła i posiekanym czosnkiem.