Gulasz z kurczaka z marchewką i cebulą

Kurczak - produkt tanie i smaczne, poza tym jest bardzo łatwe w przygotowaniu i, co do zasady, fani mają tego rodzaju ptaków w bród. W uzupełnieniu do cebuli i marchwi, które są tam w każdym domu, prosty kurczak może być przekształcony w bardzo pachnące i jeszcze bardziej smaczne danie.

Kurczak z marchewką i cebulą w śmietanie

składniki:

kurczak - 4 szt;.
cebuli; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
seler - 1 szt;.
. Czarny pieprz - 1 łyżeczka;
liść laurowy - 1 szt;.
masło - 55 g;
Mąka - 30 g;
sól i pieprz - smak;
Brokuły - szt.;
żółtka - 1 szt;.
Śmietana - 2-3 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - do smaku.

przygotowanie

cięcie kurczak w dużą kostkę, marchew pokroić w plastry, a cebula - pierścienie. Seler przecinają kawałki średnich. Układanie drób i warzywa w brytfannie i dodać liść laurowy, pieprz czarny. Wypełnij składników z wodą, tak aby pokryć. Kładziemy kadź na ogień i zagotować. Jak tylko ciecz w brytfannie zaczyna wrzeć, zmniejszyć ogień i pozostawić mięsa i warzyw dusić 25-30 minut. Gdy czas upłynie cieczy pozostałej po ugotowaniu seryjnej.

Na patelni roztopić masło i smażyć na nim mąkę. Smażone mąki stopniowo hodować gęsty sos przechowywane po hartowaniu cieczy. Sos dusić kwiatostan brokuły aż do pełnej gotowości. Ubijak krem z mieszaniny żółtka jaja i mleko stopniowe wprowadzanie do sosu. Przypraw sos sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, a następnie dodając do kawałków kurczaka duszony patelni. Wstępnie plastrach cebula i marchew smażyć na złoty kolor na pozostałym maśle, a także wprowadzenie sos śmietanowy. Podawać gulasz z kurczaka z cebulą natychmiast po przygotowaniu.

Kurczak z marchewką i cebulą w sosie pomidorowym

składniki:

oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
seler - 2-3 łodygi;
marchew - 1-2 sztuk,.
Cebula - 1 szt.;
sól i pieprz - smak;
pomidory w sosie własnym - 1 słoik;
Rosół - 1 łyżka,.
Świeże Basil - 1 pęczek;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
liść laurowy - 1 szt;.
Suszone tymianek - 1/2 łyżeczki ;.
pierś z kurczaka - 1 szt;.
fasola - 1 słoik.

przygotowanie

W brytfanny z oliwek olejowych smażyć seler, marchew i cebula. Gdy cebula jest półprzezroczysty dodać sól i pieprz do smaku i wlać pomidory z sokiem. W następstwie wlać bulion, dodać liść laurowy, bazylia i tymianek. Położyć plasterki kurczaka. Dla bardziej wyraźny smak może rzucać łyżka koncentratu pomidorowego. Jak tylko ciecz w brytfannie zaczyna wrzeć, zmniejszyć ogień i dusić wszystko razem przez 25 minut. Po pewnym czasie ekstrakt z liści bay, włożyć do brytfanny i gotować ziarna są jeszcze 5 minut.