Jak gotować zupę w domu?

Oczywiście najsmaczniejsze ucho wychodzi świeżo złowionych ryb. I to najlepiej gotować go tam na stosie. Ale, niestety, nie zawsze okazuje się. I to nie ma znaczenia teraz, pokażemy, jak gotować zupę w domu.

Jak gotować zupę w domu?

składniki:

• Walleye (głowa, ogonem płetwy);
• Ziemniaki - 200 g;
• cebula - 130 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• marchew - 200 g;
• seler korzeniowy średnich - 1 pc,.
• sól;
• przyprawy.

przygotowanie

Wlać 2 litrów wody do garnka, solą trochę umieścić przyprawy. Dobrze nadaje się czarny i ziele angielskie, goździki, kolendra i liście laurowe. Oczyszczone marchew polukruzhkami CHOP cebuli czyszczenia wierzchu i około 1 cm, głębokość cięcia w poprzek. R wrzącej wody, cebulę, marchew, seler całość. Gotować przez kwadrans, a następnie dodać ziemniaki, pokroić w kostkę. Gdy cebula jest ugotowane, wyjąć z patelni. Ziemniaki ugotować w ciągu około 10 minut, a następnie przemyto głowicy układającej, ogonem płetwy okonia. Gotować przez około 20 minut na średnim ogniu. Następnie pritrushivaem ucho pokrojone warzywa i dają naparu przez 10 minut.

Jak gotować pyszne zupy zakresów łososia?

składniki:

• łososia grzbiety - 500 g;
• cebula - 120 g;
• Ziemniaki - 300 g;
• sól;
• marchew - 170 g;
• laurowy;
• zieleni;
• pieprz.

przygotowanie

Pokroić w kostkę ziemniaki wyczyszczone. Melenko kruszą cebulę. Marchew pokroić w kręgach. Zieleni drobno Czop. Rondla umieścić ziemniaków, cebuli, marchwi, wlać wszystkie w zimnej wodzie. Gotować do miękkości około 20 minut. Gdy warzywa są już prawie gotowy, kładziemy zakresy łososia. W plasterkach, następnie sól, pieprz, liść laurowy umieścić i gotować przez kwadrans. Na koniec dodać posiekane zioła, wyłącz ogień i dać ucha napar pod pokrywą.

Jak gotować pyszne zupy rybnej rzeki domu?

składniki:

• wody - 3 litry;
• cebula - 200 g;
• Ryby słodkowodne - 2 kg;
• marchew - 180 g;
• Ziemniaki - 400 g;
• wódka - 30 ml;
• groszek Pieprz - 4 szt.;
• sól;
• świeżo pieprz mielony
• liść laurowy - 2 szt;.
• zieleni.

przygotowanie

Ryby moja, czyste, wypatroszone i usunąć skrzela. Jeśli ryby są duże, a następnie pokroić na kawałki, a jeśli małe, to może być pozostawiona w całości. Umieścić w garnku około 1/3 ryb, napełnić go zimną wodą. Po gotowaniu, starannie usunąć pianę, dodać kolejną 1/3 surowych ryb i obranych cebuli. Przy niskiej temperaturze wrzenia gotować 15 minut, pianka również usunąć. Następnie umieścić resztę ryb, a następnie dać wrzenia. Solim ucho gotować około 20 minut, zdjąć pianę. Mamy wyjąć rybę i bulion cebula z łyżką cedzakową. Szczep bulionu przez gazę. Ponownie stawiamy na ogniu i dać zagotować. Włożyć ziemniaki rosołu, pokroić w kostkę, marchew, posiekane cienkich kołach, liść laurowy, pieprz groszek i gotować przez około 15 minut w niskiej temperaturze wrzenia. Następnie dodać filety rybne, wlać wódkę. Nawet po 2 minutach dodać zgnieciony koper, pieprz i sól do smaku. Mamy wyłączyć piec, dać ucha napar i służyć do stołu po 15-20 minut.

Jak ugotować zupę z czerwonej ryby?

składniki:

• Woda - 2 litry;
• Ziemniaki - 400 g;
• cebula - 130 g;
• liść laurowy - 2 szt;.
• marchew - 190 g;
• steki z łososia - 500 g;
• ziela angielskiego - 5 sztuk,.
• koper;

• pieprz;
• sól.

przygotowanie

Gwintowanie dużą kostkę ziemniaki, marchew - okręgi. Cebula melenko shinkuem. Mamy dobrze przemywa ryb czystej skale i pokroić na kawałki a la carte. Zagotować wodę, włożyć do niego przygotowane warzywa, ryby, liść laurowy, pieprz i słodkie. Wszystko to doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez około pół godziny na małym ogniu. Następnie sól, pieprz do smaku. Podawać zupę do stołu pritrusiv posiekanym koperkiem.

Wideo: Ear domu w pośpiechu.

Film: Jak zrobić zupę z domu pachnący ryb rzecznych z zapachem ognia