Zupa z pokrzywy i szczaw

Greens - bardzo użyteczne i ważne dla produktu ciała, ponieważ zawiera wiele cennych substancji. Jak ugotować zupę z pokrzywy i szczaw, czytaj poniżej.

Zupa z pokrzywy i szczaw - przepis

składniki:

młoda pokrzywa - 300 g;
biała część porów - 100 g;
masło - 2 łyżki. łyżki;
młody szczaw - 1 pęczek;
Schłodzony krem;
sól;
pieprz;
seler - 100 g;
Ziemniaki - 250 g;
Mąka - 50 g;
marchew - 100 g;
jajka na twardo - 2 szt.

przygotowanie

Nettles ze szczawiu posegregować i praniu. Pokrzywy zalać wrzącej wody, dają się usunąć wodę. Ziemniaki i marchew pokroić w kije, seler i por pokroić w kostkę. Szczaw i pokrzywy melenko Czop ostrożnie spadnie do solonej wrzącej wody. Niej położono ziemniaki, marchew i wrzała przez około 5 minut. Następnie kładziemy seler, por. Stopienia masło patelni passeruem mąkę, mieszając od czasu do czasu. Wlać około 2 łyżek gorącej wody, z mieszaniem i wylać jego zawartość do zupy. Gotować przez około 7 minut. W każdej płytce przy stosowaniu kremów i pakowane pół ugotowane na twardo jajka.

Zielona zupa ze szczawiu i pokrzywy

składniki:

pokrzywy - 1 pęczek;
szczaw - 1 pęczek;
Ziemniaków; - 4 szt.
sól;
pieprz.

przygotowanie

Oczyszczone ziemniaki pokroić w kostkę. Moi pokrzywy, zalać wrzącą wodą, dobieramy liści i posiekać paski. Szczaw jest kopalni i pocięto na paski. W garnku z wrzącą wodą postawić pierwsze cięcie w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. 5 minut przed końcem gotowania, umieścić szczawiu, pokrzywy, dodać sól, pieprz.

zupa z pokrzywy szczaw i mięsa

składniki:

Kurczak - 1 kg;
cebula - 100 g;
młodych pokrzywy - 100 g;
Mąka z pszenicy odmiany - 50 g;
Oliwę z oliwek - 40 ml;
Krem - 100 ml;
sól;
pieprz.

przygotowanie

Kurczaka pokroić na kawałki i gotować do miękkości. Następnie ekstrakt z mięsa, a filtr bulion. Moi pokrzywy, grubo posiekać, cebulę melenko kruszyć. Duża pula odlewania oleju smażone cebuli z pokrzywy około 5 minut. Wlać bulion z kremem, a następnie wyjąć z ciepła i dają stojak minut 5 Tymczasem mąki rozmnażają się w 50 ml wody i wylanie mieszaniny na zupę i doprowadzić do wrzenia, z ciągłym mieszaniem. Dodać trochę soli do smaku, pieprz, dodać kurczaka, pokroić na kawałki.

Zupa z pokrzywy, szczawiu i jajkiem

składniki:

Ziemniaki - 100 g;
pokrzywy - 1 pęczek;
ser topiony - 100 g;
Czosnek - 4 ząbki;
sól;
przyprawy;

cebuli - 1 wiązka;
jajko na twardo.

przygotowanie

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Umieścić go we wrzącej wody, dodać trochę soli i gotować łagodnie aż będzie miękka. Tniemy pokrzywy liści, dobrze umyć i pokroić, tylko podzielić nawet szczaw. Cebula i czosnek są kruszone, lekko podsmażyć. Patelnia z ziemniakami położyć ser i mieszać do rozpuszczenia. Umieścić smażona cebula, czosnek, pokrzywy i szczaw. Wymieszać wrzenia i daje w razie potrzeby dodać pewną ilość soli. Jajko pokroić w kawałki i dodać 4 kawałek na płycie.