Zielony barszcz z pokrzywy

zielony barszcz Pokrzywa - jest to niesamowite alternatywa do tego samego naczynia z gorącą pierwszej szczawiu, zwłaszcza dla osób o wysokiej kwasowości. Jeśli nigdy nie gotowane, a następnie zróbmy to natychmiast.

Przepis na zieloną zupę z pokrzywy i szczaw

składniki:

kurczak - 800 g;
Żarówka - 2 szt;.
młodych pokrzywy - 50 g;
marchew - 2 szt.;
jajko na twardo - 1 szt;.
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
papryka - 2 szt;.
liść laurowy - 2 szt;.
Ziemniaków; - 4 szt.
świeży szczaw - dwie belki;
świeży koper i pietruszka - opcjonalnie;
masło - 30 g;
wody - 3 litrów.

przygotowanie

pierś z kurczaka pranie, rzut do wrzącej wody i gotuje w ciągu 2 minut. Następnie wyjąć szalkę od ciepła, a mięso ponownie myte. Po tym, po raz kolejny zwrócić go do bulionu i gotować przez około 1 godzinę. Następnie dodać sól smak, pieprz, liść laurowy rzucać jedną oczyszczoną marchew, cebula. Zagotować rosół przez kolejne 40 minut i tak szybko, jak to jest prawie gotowy, dodać obrane całe duże. Pozostałe cebuli żarówki czyste, shinkuem kostek i marchew na grubej terochke mielenia. Następnie passeruem warzywa w warzywnym maslitse do złotego.

Pozostałe obierania ziemniaków, pokroić w kostkę i lekko pokrzywy zalać wrzącej wody. Szczaw przemywa, suszy ręcznikiem i cięcia dowolnie. Zielone cebuli, świeże pietruszki i drobno koper shinkuem. Z gotowego bulion mięsny ostrożnie usunięto, marchew i cebula. Rzucamy warzywa i mięso z kości i oddzielić Demontaż włókna. Duże gotowane ziemniaki również wyciągnąć i rozgnieść na purée, dodając trochę masła śmietany. Teraz gotowy zupy dodać trochę wody, wrzuć kawałki mięsa, posiekanych ziemniaków i doprowadzić do wrzenia.

Po 5 minutach smażenia rozprzestrzeniania ziemniaczaną, pokrycia zielona zupa z pokrzywy i szczaw przykryć i gotować 10 minut. Następnie rzut szczaw, pokrzywy, zielonej cebuli, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 3 minuty. Nie zapomnij spróbować smak zupy i, jeśli to konieczne, dodać trochę soli i pieprzu.

Dalsze zupy posypać posiekane pietruszkę i koper, wrzenia, miesza się dobrze i usuwania z ciepła. Gotowa osłona zupa ze szczelną pokrywką i domagać się 20-30 minut. Podawać zielony zupy wylewa na płytki i przybranie z jajka i śmietana. Jeśli gotowanie niewielką część, i planują je zjeść w ciągu 1 dnia, jaja mogą rozpadać się w patelni.