Bulion z kurczaka

Przepisy wymienione poniżej, będziemy rozmawiać o tym, jak gotować rosół i jak gotować z niego pierwsze danie, które przypadnie do gustu nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

Receptura rosołu

Ten przepis pomoże odpowiedzieć na pytanie, jak gotować rosół, a nie jego poszczególnych części, a główne rzeczy, to co zrobić z otrzymanej yushkoy.

składniki:

• kurczaka - 1 szt;.
• Cebula - 1 szt;.
• marchew - 2 szt.;
• seler - 3 sztuki;.
• . Groch pieprz - 1 łyżeczka;
• Sól - łyżeczki ;.
• koper - 1 pęczek;
• Makaron - 200 g

przygotowanie

Kurczaka należy umyć dokładnie przed gotowaniem, wysłać do rondla i zalać wodą, a następnie umieścić potrawy na kuchence i przykryć pokrywką. Tam, z kurczaka, należy również dodać paprykę, cebulę i całość soli.

Podczas gdy rosół gotuje, można wykonać cięcie marchew i seler. Gdy warzywa są cięte na pierścienie, również muszą wysłać w rondlu.

Po zagotowaniu bulion, pianki usunąć potrzebę, aby ogień i gotować mniej więcej 60-80 minut z kurczaka, do miękkości. Gotowanie rosół czas w dużej mierze zależy od wielkości i jakości kurczaka. Drób, na przykład, jest gotowane przez godzinę dłużej niż zwykle sklepy kurczakiem i bulionu z Okazuje się, że bogactwo i smaczniejsze.

10-15 minut przed wyłączono ogrzewanie, dodano makaron do bulionu z kurczaka i gotowanych przed podaniem powinna być pocięte na części.

Przepis przezroczysty bulion

składniki:

• kurczak Home - 1 szt;.
• Cebula - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• sól i pieprz - smak;
• liść laurowy - 2 szt;.
• papryka groszek -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Wiele gospodyń domowych wiem, jak gotować pierwszy, ale nie każdy wie, jak gotować jasnego bulionu. To właśnie nasz następny recepta.

Ten Bulion przygotowuje się wyłącznie z drobiu i ma wyjątkowy smak, który nie może być powtarzany przy użyciu handlowego kurczaka.

Tak więc, przed gotowaniem ptaka należy przepłukać wodą i wlać na patelni zostawić 1-1,5 godziny. Płyn musi być przepuszczalna, wlać nową porcję kurczaka z zimną wodą i umieścić naczynie w piecu.

Podczas gdy pan jest ogrzewany z kurczaka oczyścić obrać marchewkę i cebulę umyć, ale zostawić go w łusce. Warzywa należy wysłać w rondlu, dodać do tego samego liść laurowy, pieprz i przyprawy korzenne i zamknąć naczynie z pokrywą.

Ze względu na fakt, że nasza kurczaka kilka godzin spędził w wodzie, po ugotowaniu będzie przeznaczyć niewiele piany, które mogą być wynajmowane na minutę. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień trzeba bulion i gotować jeszcze przez godzinę. Ponownie, przygotowanie rosół, zwłaszcza jeśli gotować go z całego domu kurczaka, w dużej mierze zależy od jego wielkości.

Po godzinie, należy sprawdzić gotowość ptaka i gotować kolejne 15-20 minut, jeśli to konieczne. Gdy kurczak jest gotowane, cebula i marchew należy wyrzucić, a uzyskany klarowny bulion może być używany do zupy lub innych potraw.

rosół z jajkiem

Gotowanie rosół z jajkiem trwa około 90 minut czasu.

składniki:

• chicken leg - 4 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• krakersy - 100 g;
• Jaj - 2 szt;.
• liść laurowy - 2 szt;.
• sól i pieprz - smak;

• Greens - 1 pęczek.

przygotowanie

Mięso powinno być myte, pokrywę z zimną wodą, dodać do naczynia liść laurowy, cały cebulę i całość oczyszczone marchew i przesyła je do płytki. Podczas gdy rosół gotuje, można zrobić resztę składników. Gdy bulion czyraki, trzeba skręcić w dół ciepła i dusić kurczaka 50-60 minut.

Jaja muszą być gotowane w osobnej patelni i niech cool, obrać i pokroić na dwie części. Każda część brzeczki dodaje się do połowy jajka i pocięte pietruszki.

Gotowaną brzeczkę mogą być następnie stosowane do wytwarzania haszysz lub zupa z makaronem.