Włoszczyzna

Zupy z różnych warzyw są dobre, można powiedzieć nawet niezbędna do diety. Ponadto, zupy - to idealne rozwiązanie dla tych, menu i wegetarian różnego rodzaju czczo.

Różne gotowane warzywa nie są równie łatwo doprowadzić do stanu tłuczone ziemniaki. Jednak postęp w dziedzinie urządzeń kuchennych nie jest na miejscu, ponieważ w chwili obecnej gotować zupę, niekoniecznie w każdym przypadku, gotować dogłębnie warzyw, jak mówią, w łachmanach dla późniejszego tolkushkoy ugniatania lub widelcem, istnieje całkiem niedrogie urządzenia: blendery, roboty kuchenne nowoczesny młynek.

Oto kilka przepisów na zupy, puree warzywne.

Zupa z warzyw: ziemniaków i blanszowane pomidory z zielonej cebuli

składniki:

Ziemniaki - 4-8 szt.;
pomidory dojrzałe czerwone - 3-5 szt.;
Czosnek - 1 goździkowy;
cebule;
Różne świeże zioła (pietruszka, bazylia, kolendry);
startego gałkę;
olej roślinny, tłoczony na zimno.

przygotowanie

Gotować obrane ziemniaki, bulion łączą się w osobnym naczyniu i ziemniaki nieco suchym rastolchem tolkushkoy. Obdadim pomidorów z wrzącej wody, skórki i pyuriruem w mieszalniku z obranych czosnku. Można je zastąpić gotowym gruby sok pomidorowy lub pasty pomidorowej bez środków konserwujących rozcieńcza się nieznacznie z wrzącej wody. Zielone, zielone, w tym cebula drobno Czop nożem. Wymieszać i pomidora tłuczone ziemniaki, będzie sezon gałki muszkatołowej, jeżeli mieszanina zmieniła wystarczającą ilość płynu, dodano bulion ziemniaczanej. Będzie wlać mieszaninę do kubka zupy, posypać posiekanymi ziołami. W każdej filiżance indywidualnie podwinąć zupa niewielką ilość oleju roślinnego. To wspaniałe zupa z beri-beri, jest bardzo użyteczny w przypadku problemów z perystaltykę żołądka (nie może być stosowany w ostrych zaostrzeń zapalenia żołądka i problemy z trzustki).

Zupa z ciecierzycy i dyni - krem

składniki:

Dyni (smaczniejsza mace) - 400 g;
ciecierzycy (groch) - 2 filiżanki;
Czosnek - 1-2 ząbki;
naturalny krem mleczarnia średnia zawartość tłuszczu;
startego gałkę;
obrane nasiona dyni;
nasiona sezamu;
Świeże zioła są różne (pietruszka, bazylia, kolendra).

przygotowanie

Ciecierzyca wstępnie namoczyć i ugotować do miękkości osobno (jeśli nie chcesz, żeby poeksperymentować przez dłuższy czas, można użyć gotowych puszkach ciecierzycy, odcedzić sos tylko konserwujących). Wyciąć wymaganą liczbę plasterków dyni i srezh z ich skórki, a następnie posiekać sztuk srednich. Dynia wrzenia w osobnym naczyniu w małej ilości wody, w ciągu 20 minut. ciecierzyca gotowe i dyni pyuriruem z czosnkiem. Dodać śmietanę, doprawić gałką muszkatołową. Jeśli masz zbyt grube, lekko rozcieńczony wywar z dyni puree do pożądanej konsystencji. Wyleje zupę do talerzy zupy. W każdej filiżance osobno dodać odpowiednią ilość obranych nasion dyni, sezamu i nasion, ale także nożem posiekanej zieleniny. Wspaniała zupa dieta dla dzieci, dla kobiet, jest bardzo przydatny w zaostrzeń zapalenia żołądka i pęcherzyka żółciowego.

Dla zapracowanych ludzi, dla osób mieszkających samotnie i którzy nie lubią bawić dobre zupy rozwiązanie, tłuczone warzywa mogą być wykorzystanie gotowych półfinale mrożonych warzyw. W takich półproduktów są przechowywane praktycznie wszystkie składniki odżywcze. Te zamrożone produkty mogą być wytwarzane w różnych kombinacjach, lub może być mieszaniną zup mrożone warzywa oddzielnie. Czas przygotowania takich mieszanin wskazanych na opakowaniu.

Puree z mieszanki warzyw

przygotowanie

Roślinny mieszaninę zupy gotowano w małej ilości wody. To może być trochę chłodne zupy i pyurirovat nim w blenderze, następnie dodać pokrojone świeże zioła, śmietana lub (alternatywnie, można to zrobić bez pyurirovaniya).

Jeśli chcesz zupę wykonany przez którykolwiek z przepisów (zob. Wyżej), był bardziej satysfakcjonujący, można dodać mielone lub siekane w blenderze gotowany kurczak. Skręć rosół z warzywami.