Barszcz ze świeżej kapusty

Barszcz ze świeżej kapusty - tradycyjnej kuchni rosyjskiej, co bez wątpienia ucieszy zarówno dorosłych jak i dzieci. Gotować to nie jest trudne - przekonaj się sam! Powiemy Ci, jak gotować smaczne i szybko barszcz świeżej kapusty.

Rosół z kapusty świeżej

składniki:

kapusty - 400 g;
kurczaka - 1 szt;.
burak - 1 szt;.
cebula - 1 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
przyprawy;
pomidor - 3 szt.

przygotowanie

kucharz kurczak bulion, Bay to jakaś woda i sól smak. Gotowane mięso delikatnie wyjąć, ostudzić i pokroić na kawałki. Rzut bulion posiekane kostkę papryka, kapusta umieścić nową, rozdrobniony na paski i gotować przez 10 minut. Obrane cebule passeruem tarty marchew, a następnie dodać pomidory postrzępiony. Dusić warzywa przez 5 minut. Po tym, kładziemy się na patelni i umieścić julienne gotowane buraki. Niniejszym zupy zagotować, wrzucić świeże zioła i wyłącz kuchenkę nalegać zupę pod pokrywką 15 minut.

Barszcz ze świeżej kapusty bez buraków

składniki:

Wieprzowina - 300 g;
kapusty - 400 g;
ziemniaków; - 5 sztuk.
marchew - 2 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
pomidory; - 2 szt.
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny;
Koncentrat pomidorowy - 40 g;
przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować wyśmienite zupy ze świeżego mięsa wieprzowego z kapusty myte, pocięte na kawałki i umieszcza się w garnku z wodą. Bulion gotować gotowana usunięcie okresowo podniesiony piany. Ten czysty marchew i cebulę i wrzucić na jednej odmiany warzyw w gorącym bulionem. Dodać trochę soli i gotować mięso na spokojnym ogniu przez 1,5 godziny.

Shinkuem kapusta, strzępić cebula, marchew i natrzeć na terochke. Pokrój obrane ziemniaki w kostkę. Gotowane mięso rozprowadza się na płytce, usunąć z bulionu marchew, cebula, zupy i przesączyć przez filtr do drugiego naczynia. Rozpalić ogień znowu spokojny, wrzucić kapustę i ziemniaki. Marchew, pomidory i cebula w warzywnym passeruem maslitse na złoty kolor, wlać trochę bulionu i umieścić pastę pomidorową. Ukończony smażenia przesuwać zupy - to daje barszcz piękny kolor i zapach. 10 minut przed końcem rzut kilkoma obrane ząbki czosnku i cienkie plasterki papryką. Następnie dodać rozdrobnionych kawałków mięsa, wyłącz ogień i pozostawić zupa pokrywa zaparzać 20-30 minut. Do tej potrawy można przesłać niskotłuszczową śmietanę i bułeczki z czosnkiem i grzankami.

Barszcz ze świeżej kapusty w multivarka

składniki:

z powrotem kurczaka - 1 szt;.
Młoda kapusty - 0,5 rozwidlenia;
ziemniaków; - 5 sztuk.
cebula - 1 szt;.
burak - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
przyprawy;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
Przefiltrowana woda - 4 l;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Teraz powiemy, jak gotować zupę ze świeżych multivarka kapusty. Pierwsza woda wrzenia w dużej ilości bulionu z kurczaka: zalać wodą, pakowane mięso zamknąć pokrywę i ustawienie trybu „Gaszenie / zupy”. Następnie filtrujemy gotowego wywaru w osobnym naczyniu i włączyć do przygotowania warzyw. Oczyścić je, umyć i strzępić marchewkę i buraki na dużą terochke. Shinkuem kostki cebuli. kielich Pyszna zupa z świeżej kapusty z wieprzowiny Multivarki wlać oleju, rozproszenie przygotowane warzywa i smażyć w ciągu 10 minut w odpowiednim trybie. Pokrój ziemniaków na plasterki i kapusty świeżego drobno pocięte za pomocą noża. Ukończony smażenia prisalivaem trochę, umieścić koncentrat pomidorowy i wymieszać. Po tym, dodać ziemniaki, wlać bulion i gotować zupę na programie „gasił” 30 minut. Po sygnale, otworzyć pokrywę, rzucamy gotowane mięso i młodą kapustą. Wszystkie dobrze wymieszać i zamęczana dalsze 5 minut w tym samym trybie. Podawać danie ze świeżymi ziołami i ubrany z kwaśną śmietaną rustykalne.