Zupa z kiszonej kapusty

Kapusta kwaszona - bardzo przydatny produkt. Jest doskonałym źródłem witaminy C. Może być spożywane ot tak, podlewanie pachnący olej. I to może być włączone do innych potraw. Ten artykuł mówi o tym, jak ugotować zupę z kapustą.

Zupa z kiszonej kapusty i kurczaka - przepis

składniki:

Ziemniaki - 300 g;
marchew - 110 g;
dziobu - 80 g;
kiszona kapusta - 370 g;
Czosnek - 2 ząbki;
koncentrat pomidorowy - 50 g;
pieprz cayenne - 1 szczypta;
. Słodka papryka - 1 łyżeczka;
Rosół - 3 L;
pietruszka;
sól;
pieprz;
Zasilanie krem.

Do bulionu:

kurczaka (skrzydełka, podudzia, uda) - 600 g;
cebula - 140 g;
cebula - 150 g;
liść laurowy;
pieprz - 6 sztuk,.
kolendra - 6 szt;.
sól.

przygotowanie

Zacznijmy od tego, co ugotować zupę. Kurczak (można wziąć skrzydła, podudzia, ogólnie rzecz biorąc, wszystkie części) napełnić wodą na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie ogień jest zmniejszona, usunąć pianę, dodać cały marchew, cebula, przyprawy i sól. Gotować, aż gotowanego kurczaka. Gdy jest w pełni gotowane mięso powinno być łatwo odchodzić od kości.

Kapusta kwaszona umieścić w cedzidło i przemyto zimną wodą. Ziemniaki, marchew i oczyścić shinkuem taśmy. Melenko posiekać czosnek. Gdy kurczak jest ugotowany, należy go usunąć, a filtr bulion. Mięso wyjąć z kości i pokroić w plasterki. Na patelni podgrzewania oleju roślinnego, dodano pokruszone cebulę, marchew, siekany czosnek i pół passeruem około 5 minut. W kapusta bulion układania, na dużym ogniu doprowadzić do wrzenia. Rzucać ziemniaki, a po 10 minutach dodać rozdrobnione mięso z kurczaka, koncentrat pomidorowy (zamiast można wziąć świeże pomidory, ketchup, sos pomidorowy lub żadnych), pieprz cayenne, papryka, pietruszka, a pozostałą połowę czosnku. Po gotowaniu w stanie wrzenia przez około 10 minut. Następnie wyłącz ogień, dają zupę z kapustą wywaru z kurczaka na kolejny kwadrans, a następnie podajemy z kwaśną śmietaną, pritrusiv pozostają zielone.

Zupa z kiszonej kapusty i fasoli

składniki:

kwaszona - 450 g;
Bulion - 2 l;
Ziemniaki - 250 g;
brązowy ziaren w puszkach - 400 g;
cebula - 120 g;
cebula - 130 g;
Czosnek - 2 ząbki;
papryka - 4-5 g;
olej roślinny;
sól.

przygotowanie

Bulion pominąć ziemniaki, pokroić w drobną kostkę i gotować aż będzie gotowy. Następnie dodać fasolę. Cebula i marchew strzępić jak podobne i dusić na patelni. Dodać zmiażdżony czosnek, papryka, przyprawy i udręczone więcej minut zazharku 5. wysyłamy w rondlu, dodać kapustę, a jeśli to konieczne, sól. Kładziemy nacisk zupy przez 10 minut, a następnie wylewa na płytki.

Zupa z kapusty kwaszonej, ryżu i ziemniaków

składniki:

kwaszona - 550 g;
Wieprzowina - 400 g;
Cebuli - 110 g;
Ziemniaki - 300 g;
marchew - 150 g;
Fig - 60 g;
FAT - 60 g;
pieprz - 8 sztuk,.
laurowy;
sól;
zieleni.

przygotowanie

Wieprzowe pokroić na kawałki, włożyć do rondla, zupa z kapustą i ziemniakami napełnić wodą i umieścić go na kuchence. Po pierwsze, możemy włączyć dużym ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć. Jeśli w trakcie procesu gotowania, tworząc pianę, należy wyjąć je łyżką cedzakową, dodać liść laurowy, sól i gotować, aż gotowane mięso. Na patelni stopić tłuszcz wieprzowy, rozproszenie posiekane cebulę, marchew, kapustę i gotować przez 20 minut kroju kostki ziemniaków i opuszczania go do bulionu. Istnieje również wysyłać i przemywa ryż. Gotować około 15 minut protushennuyu dodać kapustę, marchew, cebula i wszystkich razem bardziej Tormented minut 3. Gotowa pritrushivaem zupa z posiekanymi ziołami. Można również dodać śmietanę. Bon appetit!