Gryka zupa z kurczakiem

Gryka - nieoceniona skarbnica witamin, ze względu na jego niski koszt, jest źródłem tego zresztą i bardzo korzystne finansowo. Jednak męczące gotowana kasza gryczana w towarzystwie co najmniej irytujące kurczaka już suche usta, ale gorącej zupy i złoty - to jest coś, co jest konieczne, zwłaszcza w zimnych zimowych nocy. Cóż, nauczmy się razem, aby dokonać zmian w menu i zrozumieć, jak ugotować zupę z gryki.

Gryka zupa przepis kuritsey-

Poniższy specyficzny przepis jest uważany za klasyczny zupa gryczana, więc znajomość tego wspaniałego naczynia należy rozpocząć od odmiany.

składniki:

• kurczaka (nogi lub nogi) - 500 g;
• Gryka - 150 g;
• Ziemniaki - 400 g;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• liść laurowy - 3 szt;.
• sól, pieprz i olej roślinny.

przygotowanie

Mięso jest odłączany od kości, pokroić na małe kawałki i umieścić gotować MINUTES 40. W międzyczasie można przygotować pozostałe składniki: cebulę posiekać, marchew ruszt, umyć gryki i ziemniaki pokroić w kostkę. Pierwszy szalki ziemniaków po gotowaniu brzeczki można układać i gryki, a po upływie 10 minut, cały roztwór przygotowanego wcześniej zazharki z cebuli i marchew. Nasze składniki gotować, aż gotowane zupy i doprawić liść laurowy, zgnieciony czosnek i pieprz i sól. Zupa z kurczakiem i gryki mają stanąć pod pokrywą przez 15-20 minut, a po gotowego naczynia można posypać ziołami i podawać.

Rosół z kaszą gryczaną i przyprawy

To bogactwo jest naczynie ozdobione przypraw, które są zawarte w jego składzie. Zestaw z wielu połączonych ziół poprawnie przekształcić zwykłą zupę gryki w niezwykle satysfakcjonujące i aromatyczne danie.

składniki:

• ziemniaków; - 5 sztuk.
• Kurczak - jeden karkas (600-700 g);
• marchew - 2 szt.;
• cebuli; - 2 szt.
• gryczana - 1 filiżanka.
• . Kminek - 1 łyżeczka;
• kolendry - łyżeczka ;.
• koper - łyżeczki ;.
• pieprz - 8-10 grochu;
• Sól - 1 st. łyżka;
• . Chili papryka (płatki) - 1 łyżeczka;
• Goździk - jeden pączek;
• liść laurowy - 3 szt.

przygotowanie

Tusze kurczaka zostały rozdzielone na 2 części grzbietu: część r w wodzie w stanie, wspólnie z 1 1 i marchew, cebula, a drugi rezerwy dla innych specjalności. Poczekać, aż woda dochodzi do wrzenia w garnku, a gdy tak się stanie, należy pozostawić rosół pokutować na małym ogniu przez około jedną godzinę. W międzyczasie posiekać wszystkie warzywa, zapalić w gryki patelni i gotować już pozornie znajome zazharku marchwi i cebuli, ale nie było: zazharku gdy cebula staje się przezroczysta powinno smak ze wszystkimi przyprawami, wstępnie posiekane w moździerz lub młynek do kawy. Następnie, po bulionu godziny należy spuścić, mięso z kurczaka z kości do dekoracji i cięte i gotowano marchew i cebula rzutu. Napięte bulionu powrotu ogień i położyć ziemniaków i gryki z zazharki, gotowanie zupy gryczanej w 15 minut, a następnie trzeba dać to napar o kilka liści laurowych.

Rosół z kaszy gryczanej i śmietany

Gęste zupy kremowe i delikatne są zawsze miłe dla smaku, ale zwykle jako dodatek do nich, położyć ryż, gryka i jednocześnie niesłusznie pomijane. Jak ugotować zupę gryczanej ze śmietaną, można dowiedzieć się z poniższej receptury.

składniki:

• Rosół - 1,5 l;
• kurczaka podudzie - 5 sztuk,.
• Cebula - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• seler (łodygi) - 2 jednostki;.
• grzyby - 200 g;
• gryka - 70 g;
• Krem - 200 ml;
• sól, pieprz i olej roślinny.

przygotowanie

Jak gotować rosół mamy załatwione w ciągu ostatniego przepisu, a więc w tym przypadku będziemy potrzebować 1,5 litra gotowego bulionu w którym stawiamy zazharku posiekane cebule, marchew, pieczarki i seler, jak również umyte i praży w gryki patelni. Gotujemy naszą zupę, przyprawia go ze śmietaną i przyprawami przez 10-15 minut, aż gotowane gryki. W międzyczasie na patelni smażyć zaprawiony sól i pieprz kurczaka podudzia, do złotego koloru i ugotowane. Gotowane zupy twierdzą, 15 minut pod pokrywą, a następnie wylano na tace i zapewnienie trzonu wielu kurczaka.

Wideo: Smaczne rosół z gryki (zupa gryczana z kurczakiem)

Wideo: Gryka zupa z kurczaka [jak zrobić]