Gryczana rzemieślnicy - przepis

Gryczana rzemieślników - to nic innego niż prosty gryki gotowane z dodatkiem pieczonego mięsa i / lub warzyw w spółce z pachnącym sosie lub gotowane z dodatkiem sos pomidorowy. Proste, obfite i smaczne danie uczymy się gotować razem stosując przepisy z tego artykułu.

Gryka z rzemieślników mięsa

składniki:

• Wieprzowina - 400 g;
• gryka - 1 łyżka,.
• Cebula - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• liść laurowy - 2 szt;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• sól i pieprz - smak;
• pomidorowy -1 sztuki. łyżka;
• olej roślinny.

przygotowanie

Marchew oczyścić i natrzeć na grubej tarce. Cebuli drobno ścięcie. Rozgrzej na patelni w oleju roślinnym i passeruem warzywa do miękkości. cut wieprzowina w kostkę i smażyć aż pół gotowane w osobnej patelni. Gdy cebula i marchew stanie się miękkie - dodać smażyć na patelni z mięsem w ogóle pokruszonego dodatek czosnku. Raz niech smak czosnku, dodać do patelni wstępnie przemyty gryki. 2 szklanki ciepłej wody rozcieńcza koncentrat pomidorowy, dodając do niej trochę soli i pieprzu, a następnie wlać uzyskany ciekłej zawartości naczynia. Położyć liść laurowy i obejmować wszystkie pokrywy.

Gotowanie gryki rzemieślników z wieprzowiny na małym ogniu tak długo, jak nie wchłania wilgoci. Gotowa potrawa powinna stać przez 5-7 minut pod pokrywką przed podaniem, a następnie gryka jest gotowe do serwowania.

Gryka na kupca z mięsa mielonego

składniki:

• gryka -1 st.;
• Nadzienie (wieprzowina + wołowina) - 350 g;
• Marchew - 1 szt.;
• pomidory w sosie własnym - 1 słoik;
• -1 sztuki cebuli.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• olej roślinny;
• bulion wołowy - 2 łyżek.

przygotowanie

Przed gotować greckich rzemieślników, zboża trzeba przejść i spłukać. Przemyte gryka wlać do misy z olejem roślinnym i całkowitego wysuszenia. Jednocześnie, na drugim patelni posiekaną cebulę i starty marchew. Gdy warzywa będą gotowe, mieszamy je z połową mięsa i prażone parę minut. Teraz wlać wszystko pomidory w sosie własnym, dodając trochę wody, posiekany czosnek, liść laurowy, sól i pieprz. Gotowe do wlać sos i gryki dodatkowo uzupełniane z bulionu wołowego. Przykryć pokrywą i gotować gryki w niskiej temperaturze aż do całkowitego wchłonięcia wilgoci.

Gryczana kupcy mogą być gotowane w doniczkach pieca do tego wypełnienia zad sosem i zupy, wypełniając garnki gdzieś 2/3, a następnie umieścić garnki do zimnego piekarnika i podlega procesowi ogrzewania do 200 stopni gryki powinny pozostać w piekarniku około 40 minut.

Gryczana kupcy z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

• gryka - 1 łyżka,.
• filety z kurczaka - 1 szt.;
• -1 Kawałki marchwi.;
• -1 sztuki cebuli.;
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• zieleni - do smaku;
• . Mieszanka przyprawowa do kurczaka - 1 łyżeczka;
• grzyby - 400 g;
• olej roślinny;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Filet z kurczaka pokroić w dużą kostkę i wcierać mieszankę przypraw do kurczaka. Ponadto, dodać trochę oleju roślinnego. Podczas gdy kurczak marynowany, pozwól nam warzywa i grzyby. Cebula Shred, marchew, trzy na grubej tarce i warzyw passeruem aż zmięknie olejem roślinnym. Dodać pokrojone grzyby z warzyw i koncentrat pomidorowy. Fry wszystkim przed odparowaniem wilgoci z grzybów i mieszać z kurczaka. Kiedy mięso jest pół zrobione, dodać gryki i wypełnić całą wodę. Pokrycie miski z pokrywką i gotować gryki aż wchłoniętej wilgoci.

Gotową danie nie powinno doprowadzić do stołu od razu, odczekaj 5-7 minut, aby zaprezentować, gryka, dodać kilka świeżych ziół, a nawet wtedy łyżka naczynie na talerzach.

Wideo: gryczana kupcy. kasza gryczana "kupcy" (Tatarka pilaw)

Wideo: Gryka w garnku na kupca