Kasza gryczana z pieczarkami

gryka - klasyczne danie kuchni rosyjskiej, która jest znana na całym świecie. Gryka uniwersalny, ponieważ jego smak w połączeniu z szeroką gamą dodatkowych składników, takich jak mięso lub warzyw. W tym artykule będziemy mówić o tym, jak gotować gryki z grzybami.

gryczana z pieczarkami przepis

składniki:

Suszone grzyby - 1/4 st.;
cebuli; - 1/2 szt.
gryka - 1 łyżka,.
woda - 1 1/2 V,.
cebuli; - 1/2 szt.
Olej roślinny - do smażenia;
masła - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Zacznijmy gotowania potraw z grzybów, ponieważ spędzają większość czasu. Grzyby napełnić gorącą wodą i pozostawić na 1 godz. Następnie umieścić pojemnik z wodą do tej samej płycie, a pozostałe grzyby gotować przez kolejne 30 minut. Gdy grzyby są gotowe, wyciąć je i odłożyć na chwilę na bok.

Cebula rozdrobnione i smażone w oleju roślinnym, aż przezroczyste. W tym momencie możemy dodać pieczarki do cebuli i kontynuować gotowanie do tego czasu, aż cebula i grzyby, a nie zdobyć złoty kolor.

Gryka płucze się zimną wodą i wypełnić dwa i pół szklanki wody czystej. Gotować, aż gotowane gryki, nie zapominając dodać soli podczas gotowania. Gotową mieszankę pudding z saute. Przed podaniem Kasza gryczana z suszonymi grzybami powinna wypełnić masło.

Kasza gryczana z pieczarkami

składniki:

gryka - 1 łyżka,.
woda - 1-1,5 st;.
Suche Grzyby - 50 g;
Krem - 200 ml;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
bulion warzywny - 1/2 st;.
liść laurowy - 1 szt;.
Olej roślinny - do smażenia;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

mycia gryka i gotować do połowy w słonej wodzie.

Grzyby namoczoną uprzednio w ciągu godziny i na połowę, a następnie sproszkowano. Cebulę pokroić na małe kawałki, a marchew wcierać w grubej tarce. Passeruem warzywa do miękkości, a następnie dodać do nich wszystkie grzyby i smażyć na złoty tsveta.Vykladyvaem gryki w warzywa na patelnię z grzybami i zalać całą mieszaninę śmietany i bulion warzywny. Nie zapomnij umieścić w naczyniu do smaku liść laurowy. Przykryć garnek pokrywką i dusić do miękkości owsianka na małym ogniu. Gotową danie doprawić solą i pieprzem do smaku, ekstraktu liść laurowy i ubrany z niewielką ilością masła.

Ten kremowy gryka może być też pieczone w zapiekanki z serem, masz nie mniej smaczne i znacznie łatwiejsze do przygotowania.

Kasza gryczana z pieczarkami

składniki:

gryka - 1 łyżka,.
Woda - 2 p.;
grzyby - 500 g;
Czosnek - 1 goździkowy;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
świeżego tymianku - 1-2 kołków;
sól - do smaku.

przygotowanie

Piec ogrzano do 220 ° C. Podczas gdy piekarnik nagrzewa się, pozwól nam grzyby. Po pierwsze, muszą być jasne, a następnie pokroić na ćwiartki i wymieszać z oliwą, czosnkiem przeszła przez prasy i tymianku. Spread grzyby na blasze i piec gryczana z pieczarkami przepis aż całkowicie ugotowane (15-20 minut powinno wystarczyć).

Gryka mycia i wypełnienie podwójnej objętości zimnej wody. Gotować, aż gotowane gryki (10-15 minut) i sól do smaku. Gotowy budyń ubrany z masłem i rozłożone na talerzach. Umieścić na szczycie grzybów i posypać potrawę solą i tymiankiem, jeśli jest to pożądane.

Wraz z grzybami do mesy, można dodać do złotego koloru palonej boczek, smalec i gotowego danie posypać tartym serem, lub po prostu ze świeżych posiekanych ziół. Okazuje się, że jest samowystarczalny danie.