Galareta w multivarka

Nasze matki i babki nie przedstawiła przed świątecznym stole bez salceson. Nowoczesna gospodyni coraz częściej wolą gotować szybciej, biorąc pod uwagę, że tradycyjne przygotowanie galarecie zająć dużo czasu i wysiłku. Ale w tym artykule będziemy rozwiać wszelkie wątpliwości i pokazać, jak gotować galaretkę w multivarka. Mając to asystent nie musi znajdować się w pobliżu pieca, można nawet włączyć go w nocy, a potem główny program ustawić tryb „ogrzewania”, a rano zrobić rozlewania. Kilka prostych recepty w galarecie multivarka poniżej.

Galarecie multivarka kurczaka

składniki:

udka - 4 szt.;
Noga kurczaka (stopy) - 6 sztuk,.
liść laurowy - 4 szt;.
Medium marchew gotowana - 1 pc,.
Czosnek - 4 ząbki;
Woda - 2 l;
sól, pieprz - do smaku.

przygotowanie

Tak, jak gotować galaretkę w multivarka? Po pierwsze, dokładnie umyć nogi i stopy pod bieżącą wodą. Jeśli nogi są duże, można je podzielić na 2-3 części. Multivarki postawić wszystko na patelni, dodając wodę, liść laurowy, pieprz i sól do smaku. Ustaw „hartowanie” tryb i czas gotowania - 3,5 godziny. Pod koniec tego czasu, możemy wyciągnąć nogi i biodra z Multivarki, dać trochę chłodny, i oddzielić mięso od kości. Gotowana marchew obrane i pokrojone na małe plasterki lub kostkę. Drobno kroić mięso i rozkładają się przygotowanych form, ułożonych na małym marchwi. Filtrujemy wlać bulion i tworzy. Obrane ząbki czosnku delikatnie dociśnij nożem, a następnie pokroić w melenko. Następnie dodać czosnek w kształcie z galarecie. Gdy galaretka ostygnie, należy usunąć go w lodówce wynosi nie mniej niż 8 godzin, a jeszcze lepiej - na noc. Kurczak w galarecie w multivarka się nie gorzej przygotowane w tradycyjny sposób na talerzu, tylko wysiłek z Twojej strony wymagana jest mniejsza.

Galarecie multivarka wołowiny

składniki:

Bydlęcej stopy - 1 kg;
Wołowina - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
czosnek - 1 główka;
Woda - 1,5 l;
czarne i papryka słodka, liść laurowy, sól - do smaku.

przygotowanie

Wołowina nogach, posiekać i pokroić poprzecznie wzdłuż stawów. Następnie wypełnić je zimną wodą i pozostawić na godziny 10. Woda musi być okresowo zmieniane. Następnie trzeba je oczyścić z nożem, aby usunąć resztki zarostu i ciemnymi plamami. Teraz rozłożyć nogi i ciało w multivarku, napełnić wodą i włączyć tryb „hartowanie”, aż pokrywa musi być szczelnie zamknięty, a wodę do wrzenia, trzeba będzie usunąć pianę. Po zakończeniu można, że obrane marchewki, cebula, pieprz, liście laurowe i sól do smaku. Czas trwania w galarecie multivarka - 5 godzin. Gdy sygnał audio dodaje się bulion czosnku przepuszczona przez prasę i dać do ostygnięcia. Po tym, wyjąć mięso przetwarza się przez włókna, ułożone w formie. Mogą być układane na wierzchu filiżanki gotowanej marchwi. Wypełnienie formy przefiltrowanej brzeczki i wyjąć po ochłodzeniu w lodówce do galaretki twardnieje.

Jak gotować galaretkę z mięsa wieprzowego i wołowego w multivarka?

składniki:

wieprzowe nogi - 1 kg;
wołowina na kości - 500 g;
Wieprzowina - 500 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt;.
Czosnek - 4 ząbki;
liść laurowy - 4 szt;.
pietruszki - 2 szt;.
czarnego pieprzu (groch) - 8 sztuk,.
sól - do smaku.

przygotowanie

Świni Trotters, wołowina i wieprzowina jest dokładnie umyć, podzielić na kawałki, umieścić w garnku Multivarki, tam umieścić korzenie pietruszki, liść laurowy, pieprz, cebula i marchew. Dodawanie wody do górnego znaku, dodając sól do smaku. Wybierz tryb „Hartowanie”, całkowity czas gotowania - 4,5 godziny, Jak gotować galaretkę w multivarka ale korzystnie są okresowo usuwane z powierzchni pianki otrzymany bulion. Po ugotowaniu mięsa wyjmuje się, gdy w wyniku chłodzenia nieznacznie, w celu oddzielenia go od kości i rozdrabniania, a następnie ułożyć na przygotowane naczynia. W bulionie dodać posiekany czosnek, szczep ją przez kilka warstw gazy i wlano do form. Schłodzony galaretka usunąć zimno, raz twardnieje, można służyć do stołu.

Nawiasem mówiąc, można łączyć różne rodzaje mięsa i gotować galarecie wołowiny, wieprzowiny i kurczaka w multivarka. Proporcje można również regulować niezależnie od siebie, w zależności od tego, co mięso wolisz.