Kotlety z kaszą - przepis

Co do zasady, hamburgery - to danie jest mięso. Ale okazuje się, że można zrobić pyszne ciasta i zbóż. Teraz pokażemy, jak gotować pyszne hamburgery wykonane z gryki.

Kotlety z gryki z mięsem

składniki:

świń mielona wołowina - 800 g;
gryka - 150 g;
jajko - 1 szt;.
cebula - 100 g;
sól, pieprz;
Czosnek - 2 ząbki;
mąki;
olej roślinny.

przygotowanie

mycia gryka, a następnie napełnia się wodą w proporcji 1: 2 do wrzenia aż do czasu. Cebula i czosnek mielone. W dużej misce połączyć wszystkie składniki, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Tworzą pasztecików, potem kruszyć je w mące i rozprzestrzeniania się na patelni. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie kotlet z gryki i wysłać mięsa w piecu ogrzanym do 160-180 ° przez 15 minut.

Kotlety z kaszy gryczanej z serem

składniki:

gryka - 1 filiżanka;
cebula - 100 g;
marchew - 150 g;
Jajka - 3 szt.;
ser - 100 g;
Czosnek - 2 ząbki;
masło - 20 g;
mąka - 4 łyżki. łyżki;
bułka tarta;
sól i przyprawy;
olej roślinny.

przygotowanie

Gotować, aż gotowane gryki. Cebula, czosnek i marchew strzępić w blenderze, a następnie smażone na maśle. Gryka przy użyciu miksera do puree przeliczyć. Dodać jajka, mąkę, zazharku warzywa, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać. Ser cięte na sześciany, podłużne (wielkość powinna być taka, aby było wygodnie umieścić wewnątrz hamburgery). Wlać w dłoni panierka, łyżka umieścić wokół powstałej masy i utworzenia ciasta. W środku umieścić brusochek ser i tworzą Patty. Kruszyć je w bułce tartej. smażyć placki wykonane z kaszy gryczanej i sera do złotego chrupiące.

Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami

składniki:

gryka - 1 filiżanka;
woda - 2 kubki;
grzyby - 700 g;
cebula - 200 g;
sól, pieprz;
zioła (koperek, pietruszka) - do smaku;
bułka tarta;
olej roślinny.

przygotowanie

Gotować do miękkości gryka. Moi grzyby, pokroić w plastry. Cebula i zioła mielona. Cebuli smażone w oleju roślinnym w ciągu około 5 minut, rozłożone grzyby i smażyć kolejne 15 minut, mieszając. Sól i pieprz do smaku. Gdy grzyby i cebula są chłodne, szlifować je w blenderze. Umieszczenie Zupa grzybowa z kaszą, dodać warzywa i mieszać. Ręce zwilżoną zimną wodą, tworzą pasztecików i kruszyć je w bułce tartej. Umieścić kotlety na patelni z rozgrzanym oleju. Po pierwsze, smażyć na dużym ogniu, aż skórka. Następnie zmniejszyć ogień, patelnię przykryć pokrywką i doprowadzić do kotletów gotowość do 5-7 minut.

Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków

składniki:

gryka - 0.5 filiżanek;
Ziemniaki - 300 g;
sól i przyprawy;
olej roślinny.

przygotowanie

Gryka gotować do miękkości, następnie Ostudzić i zmielić w blenderze. Ziemniaki obrane, trzy na tarce i wycisnąć sok z. Umieszczenie gryka, ziemniaki, dodać sól, przyprawy, wymieszać i uczynienie końcowego mielone pasztecików mięsnych. Wlać do oleju roślinnego patelni rozgrzać go, a następnie rozłożyć nasze wegetariańskie placki wykonane z gryki i smażyć z obu stron, aż gotowane.

Receptura kotlety wątroby gryki

składniki:

wątroba wołowa - 400 g;
gotowane gryka - 1 filiżanka;

Jajka - 2 szt.;
cebula - 100 g;
sól i pieprz - smak;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Wołowina wątroba i cebula mielone. Dodaj gotowane gryka, jajka, mąkę, pieprz, sól do smaku i wymieszać. Łyżka rozłożyć masę na patelnię i smażyć aż gotowane. Do tabeli można z kwaśną śmietaną lub majonezem.