Bezmięsne hamburgery wykonane z gryki

Pierwotnie zwane kotlety gotowane kawałek mięsa z kością. Rosyjski ogólna idea kuchni do gotowania kotletów były w jakiś sposób przemyśleć. Obecnie dawne kotlety ZSRR zwane placki z mielonym mięsem - palone, zapechnye lub gotowane na parze. mięso lub rybne domowej roboty hamburgery - religijna rodzina posiłek. Nadal można zrobić klopsiki bezmięsne, warzywa i grzyby, a także stosowanie jako główny składnik gotowy gotowanej kaszy, na czczo i wegetariańskie przepisy na takie dania byłoby bardzo interesujące.

Powiedz nam, jak można gotować hamburgery bezmięsne gryki. Gryka - bardzo użyteczny produkt niskokaloryczny, że zawiera witaminy B, E i PP, a także użyteczne związki wapnia, żelaza, magnezu, jodu, miedzi i kaliya.Obychno hamburgerów otrzymywanych z jaj, ale ponieważ chude receptur nie stosować produkty zwierzęce jako spoiwo użyciu mąki.

bezmięsne hamburgery gryczana z pieczarkami - przepis

składniki:

• gryka - 2 kubki;
• Świeże grzyby (grzyby, na przykład - 300 g);
• Cebula - 1 szt.;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• Przyprawy suche;
• zieleni;
• mąki;
• olej roślinny.

przygotowanie

Gotować gryka nerassypchatuyu, czyli 2 szklanki kaszy gryczanej - 3 szklanki wody.

Obrane cebule drobno i shinkuem passeruem na maśle na patelni. Dodać pokrojone grzyby, a co jakiś czas mieszając, gotować na małym ogniu przez 15 minut, dodać przyprawy i pozostawiono do ostygnięcia lekko prisalivaem. Pyuriruem cebuli grzyby mieszaninę mieszalniku lub mielone. Cebula i sos grzybowy wymieszać z kaszą, dodać czosnek i zwiotczenie dobrze pokrojone warzywa. Wlać mieszaninę mąki, a jeśli to konieczne, wlać trochę wody.

Mokre ręce tworzą pasztecików, kruszy je w mące i bułce tartej. Teraz możemy smażyć placki na patelni, smażone, są one bardzo szybko, więc nawet jeśli nie jest to skuteczny sposób na przygotowanie gotowe kotlety można uznać za zdrowe jedzenie.

Nawet lepiej blachy do pieczenia prostelit nasmarowane papierze do pieczenia, włożyć klopsiki i piec je w piekarniku przez około pół godziny.

Gotowe chude placki gryczane z grzybami jest dobrze obsługiwany z jakimś delikatnym sosie.

Oczywiście, w przypadku braku grzybicze lub niechęć do ich wykorzystania w tym przepisie, można gotować hamburgery tylko wykonane z gryki i cebuli, które, oczywiście, musi być wstępnie pocięte na małe kawałki i smażyć, ale tylko w wersji bez grzybów.

W tym przypadku również poddać się kotlety bezmięsne sosem grzybowym lub bulionu.

Jako postu - nie dieta, a niektóre z nich nie zrezygnować w poście z produktów mlecznych, którzy chcą, mogą być dodawane do ciasta gryczana tartego sera - będzie dodatkowym spoiwem.

bezmięsne hamburgery wykonane z gryki i puree z grzybami i serem - przepis

składniki:

• gryka - 2 kubki;
• razvaristy Ziemniaki - 3-4 sztuk,.
• Cebula - 1 szt.;
• mąki;
• tarty ser;
• przyprawy;
• zieleni;
• olej roślinny.

przygotowanie

Razvaristuyu gotować gryki (cm. Powyżej). Obrane ziemniaki wrzenia grzyby w minimalnej ilości wody w oddzielnym szalki przez 20 minut. Ekstrakt z ziemniaków i grzybów z pożywki bulionowej i pozostawiono do ochłodzenia, a następnie zmielono w młynku lub mieszalniku. Mieszać owsianki gryka mieszaniną ziemniaczana grzyba. Doprawione przyprawami i dodać drobno posiekane zioła. Dodać mąkę lepkości tarty ser, konsystencja jest regulowana poprzez dodanie zupy ziemniaczanej grzyba. Lepim kotlety w mące paniruem. Teraz gryka może być smażony kotlet na patelni i piec je lepiej w kształcie ogniotrwałej w piecu (zob. Wyżej).

Wideo: Kotlety z kaszy gryczanej

Wideo: pulpety Gryka Bezmięsnych / Grechanik / Łatwy Szybki przepis krok po kroku