Gryka wątroby

Do przygotowania gryki z wątrobą, można wybrać dowolną wątrobę. Wątróbki z kurczaka i indyka pasują do przygotowania posiłków w pośpiechu, jak ona przygotowuje się znacznie szybciej. Jeśli chcesz następnie gryki na tyle długo, aby nadać jej smak, należy użyć wołowiny lub wieprzowiny wątrobę.

o Jak gotować gryki wątroba, patrz poniżej.

Przepis wątroby gryki puli

składniki:

gryka - 1 łyżka,.
wątroba wołowa - 500 g;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
masło;
olej roślinny;
bulion wołowy - 3 łyżki,.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Cebulę i marchew trzeć na drobnej tarce i passeruem na złoty kolor na oleju roślinnym. Wołowina wątroby oczyścić z filmów i kanałów, pokroić na duże kubki po i włożyć do garnka z warzywami. Gdy wątroba chwyta ze wszystkich stron - to gotowy.

Gryka uporządkować i umyć. Na dnie garnka powinna być układane rumiane warzywa z wątrobą, a górna rozpowszechniać gryki. Wypełnić zawartość garnki rosół wołowy tak aby pokryć palcem 1, a następnie położyć kawałek masła. Przykryć pokrywką doniczkach. Wątroba wołowa z gryki należy dusić w piecu przy średniej temperaturze, aż do całkowitego odparowania cieczy. Jeśli podoba Ci się kruchy gryki, zmniejszyć ilość bulionu i wlać gryki je tak, że ciecz ledwo pokryte zad.

wątróbka z kurczaka z gryki

Ten przepis będzie pasować w przypadku jeśli masz już gotową gotowany gryka, i konieczne jest, aby przygotować coś gorącego w pośpiechu. kotlety wątroby z gryki - obfite, prosty i bardzo pożywne danie.

składniki:

kurczaka wątroby - 500 g;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
Cebula - 1 szt.;
sól i pieprz - smak;
zieleni - do smaku;
olej roślinny.

przygotowanie

Wątróbki z kurczaka dokładnie umyć zimną wodą i obsushivayut za pomocą papierowych ręczników. Przejdź wątrobę z cebulą przez maszynkę do mięsa, a gotowy mielona wołowina dodać jajka, przyprawy i trochę mąki do tego grona. W rezultacie, konsystencja nadzienia powinny przypominać o teście naleśników.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki na nim na obydwu stron na złoty kolor. Gryczane kotlety z wątróbki drobiowej podawane z posiekanymi ziołami, świeże sałatki i ulubionym sosem.