Krem wątroby

wątroba puree zupa

Zupy bardzo łatwo przyswajalne przez organizm, dlatego są one zawarte w diecie dla bardzo małych dzieci. I zupy wątroby są szczególnie przydatne, ponieważ masa istotnych pierwiastków śladowych zawartych w wątrobie. Prawidłowo przygotowany dań z wątroby nasycony witamin i minerałów.

Krem wątroby

składniki:

  • Bulion - 0,5 l;
  • Masło - 4 łyżki. łyżki;
  • wątroby - 450 g;
  • mąki - 2 łyżki. łyżki;
  • Marchew - 1 szt.;
  • por - 1 szt.;
  • pietruszka - 1 szt;.
  • Żółtko - 2 szt.
  • mleko (śmietana) - 1 kubka.

przygotowanie

Przygotować wątrobę, zdjąć folię i przeciąć żyły jej kawałki. Nie pokroić na duże kawałki warzyw. smażyć wątroby w oleju roślinnym na złoty kolor, dodać pokrojone warzywa, podsmażyć i dodać bulion. Dusić warzywa z wątroby, w zamkniętej pokrywie 20 minut. Następnie powstała masa pokruszono miksera. Mąki smażone z masło, wlać pozostałego bulionu i gotować składniki przez 10 minut. Otrzymany sos przesączono przez gazę. Umieszczenie pokruszony wątrobę z warzyw i sosu wymieszać, doprowadzić do wrzenia, dodać sól i ubrany z żółtek bitą śmietaną.

wątroba wołowa zupa

składniki:

  • wątroby - 300 g;
  • Ziemniaków; - 4 szt.
  • Marchew - 1 szt.;
  • Cebula - 1 szt.;
  • makaron;
  • masło - 20 g;
  • sól;
  • woda;
  • olej słonecznikowy.

przygotowanie



Wątroba mój, zdjąć folię i pokroić w kostkę, smażyć podłużnych na gorącym oleju na złoty kolor. My wlewania wody do garnka, a gdy woda wrze wyrzucać go w wątrobie. Ziemniaki oczyścić i pokroić na kilka części, a także rzucać na patelni dodać sól i cebulę, gotować pod pokrywą zamknięte przez 15 minut i rzucać marchew (można utrzeć szybko spawane) i gotować jeszcze przez 15 minut. Na koniec dorzucamy garść makaronu, dać do wrzenia i gotować przez trzy minuty. Wyłączyć ogień, dodać olej w łyżce zupy. Przerywając wszystkie blender.

Puree wątroba zupa przepis

składniki:

  • wątroby - 500 g;
  • Cebula - 1 szt;.
  • Marchew - 1 szt.;
  • mąka - 100 g;
  • masło;
  • grzanki;
  • pieprz;
  • sól.

przygotowanie

Wątroba jest cięty na kawałki, marchew Ruszt, cebula drobno pocięte na kostki. Fry wszystkie składniki do masła, przyjemnego koloru, dodać pół szklanki wody i gotować przez 25 minut. Przygotowania przebierał. Czystą mąkę patelni, dodając do niej pół litra wrzącej wody i pokrojone składniki, doprowadzić do wrzenia, podczas gdy stale mieszając. Gotować przez kolejne pięć minut i wyłączyć ogień. Wlać na talerze, udekorować grzankami i świeżymi ziołami i podawać.

Krem wątroby kurcząt

składniki:

  • kurczaka wątroby - 300 g;
  • Cebula - 1 szt;.
  • marchew - 2 szt.;
  • seler - 50 g;
  • pietruszka sucha - 1 łyżka. łyżka;
  • pasternak - 1 łyżka. łyżka;
  • śmietana 10% - 100 g;
  • owsiane lub białe panierka posiekane - 3 łyżki. łyżki;
  • koper;
  • olej roślinny.

przygotowanie

Oczyścić cebula, marchew, pietruszka, pasternak i seler, wyciąć wszystkie warzywa na małe kawałki i wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować do miękkości. Wątroba jest pokroić w kostkę i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Warzywa gotowane i smażone mielone wątroby. Bulion w której gotowane warzywa lub dodać krakersy owsiane, dać zagotować, wlać śmietanę i nasze puree warzywa i wątroba jest już prawie gotowy. Nasz zupy gotować przez kolejne pięć minut i wyłączyć.

Krem multivarka wątroby

składniki:

  • cielęcina wątroby - 50 g;
  • biały chleb - 50 g;
  • Mleko - 50 ml;
  • bulion warzywny - 200 ml;
  • Zupa puree z wątroby kurczaka
  • Żółtko - 1 szt;.
  • masło - 5 g;
  • sól fizjologiczna - 3 ml.

przygotowanie

PAN Multivarki oleju smarowego. Chleb moczony w ciepłym mlekiem przez 10 minut. Wątroba oczyścić z moich filmów, a wraz z chlebem zmielonych w maszynce do mięsa. Mieszaninę dodać żółtka, roztwór soli fizjologicznej, po czym całość miesza się aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny i przepuszcza przez sito. W misce leżała Multivarki wątroby, wlać bulion z warzyw, wymieszać, przykryć pokrywą. Wybierając program „zupa”, aby ustawić czas 20 minut.

Wideo: Krem z filmów receptury wątroby. Książka smaczne i zdrowe jedzenie

Film: Krem z gryki z wątroby królika [mężczyzn gotowania]

Film: Little Chef Issue 5 Chicken liver pate i puree warzywne zupy

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com