Stroganoff wątroby w multivarka

Fani Stroganow na pewno nie przejdzie przez to danie. Wątroba Stroganoff i łatwe do przygotowania na patelni, ale jest gotowy do multivarka, można mieć pewność, że skończymy z kawałkami przetargowych wątroby w śmietanie zamiast gumy gulasz prześwietlone na patelni.

wątróbka z kurczaka Stroganoff - Przepis

Takie rozwiązanie byłoby właściwe przygotowanie wątrobę do kolacji dziennie, jak dla tabeli świątecznej.

składniki:

• wątroba wołowa - 800 g;
• cebuli; - 2 szt.
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• pomidory - 1 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, liście laurowe - do smaku.

przygotowanie

Przed gotować wątrobę Stroganoff musi wykonać kilka etapów obróbki wstępnej. Aby rozpocząć oczyścić z folii wątroby i przewodów żółciowych, przemyto pocięto na duże kawałki i moczy w mleko w ciągu kilku godzin (korzystnie - w nocy). Ta wstępna obróbka sprawia, że ​​wątroba wołowa miękkie i wyeliminowanie nadmiernej goryczy.

Cebule pokroić w pół pierścionki, pomidory - pokrojone w kostkę. W trybie „pieczenia” lekko podkręcił warzyw, następnie dodać wstępnie wycięte kostki wątrobę i „upiec” przez kolejne 10-15 minut. Potem dodać 2 łyżek mąki i narybku przez 3-5 minuty. Wlać filiżankę Multivarki 1.5 filiżanek wrzącej wodzie, dodanie śmietany, soli i pieprzu. Wytwarzanie Stroganow wątroby tryb 1 godziny „hartowanie”. Kilka minut przed końcem gotowania dodać kilka liści laurowych.

Podczas gdy wątroba przygotować, można dokonać przystawka nowych ziemniaków, ryżu, gryki i makaron. Gotowe smaku ciastka są podawane z sosem, posypać ziołami. Bon appetit!

Wideo: multivarka recepty Meat Stroganow w multivarka

Wideo: Wątroba Stroganoff - Kulinar24TV