Gulasz wołowy z wątroby

wątroba wołowa Jest liderem w użytecznych właściwości wszystkich produktów ubocznych. Ponadto, dania z niego uzyskane niskie koszty, ale także bardzo smaczne, jeśli odpowiednio przygotować.

Dziś powiedzieć, jak gotować pyszny gulasz z wątroby wołowej.

Przepis gulasz wołowy wątroby

składniki:

wątroba wołowa - 750 g;
cebula średni rozmiar - 2 szt;.
Marchew - 1 szt.;
słodka papryka - 1 szt;.
mleko - 150 ml;
Majonez - 50 g;
Oczyszczona woda - 175 ml;
koncentrat pomidorowy - 45 g;
Czosnek - 2 ząbki;
Olej roślinny - 75 ml;
mąka - 100 g;
pieprzem - smak;
tymianek - 12 g;
sól - smak;
świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Wątroba wołowa przemyto cięte na plastry średnich i moczy w mleku przez czterdzieści minut w celu usunięcia goryczy.

W głębokiej patelni lub patelni smażone w oleju roślinnego z pociętych cebuli rumiane półkola, a następnie zwinąć w mące r wycinków wątroby i smażenia następne pięć minut. Teraz rzucać julienne marchew i papryka, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut.

Po czasie dodawania majonez, przecier pomidorowy, drobno posiekanej czosnek, sól, pieprz, tymianek i przygotowania, zamknięcie pokrywy, kolejne piętnaście minut.

Gotowy gulasz podawany z gotowanymi ziemniakami i kaszą, przyprawione świeżymi ziołami.

Gulasz wołowy wątroby ze śmietaną w multivarka

składniki:

wątroba wołowa - 900 g;
cebula średni rozmiar - 2 szt;.
świeżych pomidorów; - 2 szt.
Oczyszczona woda - 450 ml;
Krem - 75 g;
Olej roślinny - 75 ml;
Mąka - 60 g;
pieprzem - smak;
laurowe - do smaku;
sól - smak;
- przyprawy do smaku;
świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Moja wątroba, eliminuje warstwę naczyń krwionośnych i pokroić plastry średnich i cebula pół pierścieni. Miska Multivarki maslitse dodanie warzyw i smażone w nim kawałki wątroby i cebulę semiring kwadrans ustawienie trybu „Pieczenie” lub „smażenie”. Następnie dodać mąkę, wymieszać i smażyć przez kolejne pięć do siedmiu minut. pomidory średniej wielkości pokroić w kostkę, wrzucić w wątrobie i smażyć przez kolejne siedem minut. Wlać ogrzewa się do temperatury wrzenia wody, dodając śmietanę, sezon soli, pieprz i zioła i tryb „zestaw” do hartowania przez jedną godzinę. Dziesięć minut przed końcem gotowania dodać liście laurowe i świeżej posiekanej pietruszki.

Gotowy smaczny gulasz wątroby wołowe podawane z gotowanymi ziemniakami, makaronem lub zbóż.