Gulasz z baraniny wykonana

Dla miłośników delikatne i soczyste mięso, możemy dzisiaj powiedzieć, jak gotować szybki i smaczny gulasz jagnięcy z sosem. Przy prawidłowej obsługi mięso okazuje wyborny smak i rozpływa się w ustach.

Gulasz jagnięcy z sosem

składniki:

• pulpy lamb - 900 g;
• FAT - 100 g;
• cebula średni rozmiar - 2 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• bulion mięsny - 200 ml;
• Suchego czerwonego wina - 200 ml;
• koncentrat pomidorowy - 75 g;
• cynamon - szczypta;
• Mąka - 60 g;
• pieprzem - smak;
• sól - smak;
• świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Mięso jagnięce dokładnie umyć obsushivayut użyciu papierowych ręczników lub serwetek i pokroić plastry srednich. Tłuszczu i obrany czosnek i cebula strzępić w drobną kostkę.

Głębokie PAN wlać oliwę i smażonych w niej pierwszy tłuszcz, a następnie dodać cebuli i czosnku i narybku aż do zbrązowienia. Teraz leżały plastry mięsa, pory z soli, pieprz i narybku, mieszając od czasu do czasu. Gdy mięso będzie uzyskać ładny różowy kolor, dodać mąkę i smażyć trochę i wlać bulion. Protushivaem czterdzieści minut, wlać czerwone wytrawne wino, dodać koncentrat pomidorowy, cynamon i sól, jeśli jest to konieczne. Dajemy ponownie zagotować i pozostawić na słabym ogniu przez trzydzieści minut. Jeśli sos gulasz przekształcony wodnisty dla ciebie, w celu uzyskania pożądanej konsystencji, przytrzymaj danie na ciepło z otwartą pokrywą, dodając trochę ognia.

Podawać gulasz z ziemniakami, przyprawionego posiekanych świeżych ziół.

Gulasz z jagnięciny multivarka

składniki:

• pulpy lamb - 750 g;
• pomidory; - 2 szt.
• słodka papryka - 1 szt;.
• chili papryka; - 0,5 ps.
• Cebula - 1 szt.;
• por - 1 szt.;
• Olej roślinny - 75 ml;
• Mąka - 50 g;
• Oczyszczona woda - 450 ml;
• Koncentrat pomidorowy - 55 g;
• laurowe - 3 szt;.
• Sproszkowana papryka słodka - 12 g;
• pieprzem - smak;
• sól - smak;
• Świeży koper - 1 pęczek;
• świeżej pietruszki - 1 pęczek.

przygotowanie

Wlać do miski Multivarki rafinowany olej roślinny i brązowy bielony cebulą i porem ustawienie trybu „pieczenia” lub „na gorąco”. Dodajmy posiekane paprykę i chili, uprzednio oczyszczonego z nasion i ogonów. Istnieje również wysłać posiekane pomidory, drobno posiekany czosnek, paprykę i pomidor pasty i pripuskayut pięć minut. Następnie przesunąć warzywa w misce.

Jagnięcina przemyto obsushivayut, pociętych na małe plasterki i narybku w misce Multivarki przed brązowienia. Wlać mąkę i narybku, mieszając, jeszcze minutę i pół. Obecnie wracamy warzyw, mięsa, wlewając do wody, sól, pieprz i przygotowanie gulaszu jagnięciny trzy godziny tryb „hartowanie”. Trzydzieści minut przed końcem gotowania dodać posiekane zioła i liście laurowe.

Wideo: gulasz jagnięcy z sosem

Wideo: Klasyczny gulasz. Proste, smaczne, niedrogie.