Zupa gulaszowa - przepis

Zupa gulaszowa - bardzo smaczne i obfite dania węgierskie, bardzo przypomina znane nam wszystkim Gulasz. Tylko część tej potrawy jest znacznie bogatsza, a smak jest niezwykle bogaty i żywy. Spróbuj i przekonaj się sam.

Węgierski gulaszu zupę

składniki:

mięso wołowe - 700 g;
świeżego tłuszczu - 100 g;
Ziemniaki - 700 g;
pomidora - 300 g;
papryka - 2 szt;.
cebula - 1 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
papryka mielona - 1 łyżka. łyżka;
. Kminek - 1 łyżeczka;
Woda - 2 l;
przyprawy.

przygotowanie

Teraz powiemy, jak gotować zupę gulaszowa z wołowiną. Tak, boczek pokroić na małe kawałki, a cebulę oczyścić i melenko shinkuem. Mięso przetworzone i pokroić w plasterki. Nasiona pieprzu i oczyszczone z shinkuem paski. Shred kostki pomidory, czosnek i ściskając przez prasę. Ziemniaki czyste i pokroić w kostkę. W rondlu umieścić pierwszy tłuszcz, tłuszcz kapie na wszystko, a usunięte skwarki i wyrzucić. Następnie wrzucić cebulę, passeruem go doprawić papryką i kminkiem. Następnie umieścić mięso, dusić 7 minut, podsalivaya do smaku. A następnie wlać do wody, osłona pokrywy i napar o pół godziny. Po czasie dodawania ziemniaków, doprowadzić do wrzenia, włożyć pieprzem, pomidorów, i czosnek. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować zupę do miękkości wszystkich warzyw.

Zupa gulaszowa w multivarka

składniki:

Wieprzowina - 500 g;
cebula - 1 szt;.
ziemniaków; - 3 szt.
papryka - 2 szt;.
pomidory; - 2 szt.
. Pomidorowy - 1 łyżeczka;
Czosnek - 2 ząbki;
Bulion - 1 l;
olej roślinny;
przyprawy.

Na pierogi:

jajko - 1 szt;.
mąki;
sól.

przygotowanie

Mięso pokroić w drobną kostkę i warzyw passeruem maslitse w multivarka przez program „Bake”, aż do zarumienienia.

Następnie wrzucić cebulę, pokrojone semirings i mielone czosnek. Kilka minut później, kiedy warzywa są przezroczyste, sezon papryka i wlać trochę wody. Umieścić urządzenie w „Putting out” tryb i wskazać dodatkowe 35 minut. Następnie wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, papryka i dojrzałych pomidorów. Dodać trochę soli do smaku, włożyć koncentrat pomidorowy, wodę i napełnić do przygotowania tryb „hartowanie” przez 40 minut. Gulasz zupa ma być gęsta. Aby przygotować pierogi, wymieszać jajka z solą i dodać trochę mąki, aby uzyskać twarde ciasto. Dalsze rozwałkować jego kiełbasę i pokroić na kawałki, naciskając każdy palec. Dodaj je na 15 minut przed końcem gotowania. Przed podaniem do zupy gulasz z mięsa wieprzowego dodać śmietanę i posiekane zioła.

Gulasz Rosół

składniki:

cebula - 1 szt;.
Kurczak - 500 g;
ziemniaków; - 7 szt.
pomidory; - 2 szt.
przyprawy;
marchew - 2 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
papryka słodka - 1 szt;.

przyprawy;
olej roślinny;
wody.

przygotowanie

W niektórych warzyw rondlu rozgrzać masło i smażone w nim cząstek obrane cebule i marchew na złoty kolor. Następnie pominąć plastry kurczaka, sól do smaku i narybku delikatnie napełnić wodą. Godzinę później, dodać posiekaną pokrojone w kostkę ziemniaki, pomidory, czosnek, papryka, przyprawy, zupy i gotować, aż całkowicie ugotowane.