Zupa fasolowa - klasyczny przepis

Zupa fasolowa - wspaniałe danie, które rozgrzać zimne zimowe dni. Okazuje się, smaczne, obfite i po prostu mogą wyżywić liczną rodzinę. Dziś pokażemy kilka klasycznych receptur na zupa fasolowa.

Klasyczny przepis na zupa fasolowa z puszki fasoli

składniki:

• mielona wołowina - 545 g;
• puszkach czerwona fasola - 1 słoju;
• Przefiltrowana woda - 1,5 l;
• cebula - 95 g;
• Czosnek - 10 g;
• Nasiona kminku - opcjonalnie;
• pomidory w marynacie - 155 g;
• Chili ostra papryka - 1 szt;.
• Naturalne pomidorowy - 450 ml;
• Kakao - 10 g;
• Ser - 95 g;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Mielone mięso smażone na patelni, zacieru dokładnie i dodać trochę soli do smaku. Łuk czyste, shinkuem melenko oddzielnie i brązowy w oleju roślinnym. Dodać posiekane chili, ściskając w prasie kilka ząbków czosnku, posypać kminkiem i przypraw. Głębokie PAN rozprzestrzenianie mielonego, aromatyczne smażenia, pomidorów w puszkach, makaronu i zalać wodą. Wygaszania zupy kołpaka i gotować w niskiej temperaturze przez 45 minut. Po upływie 20 minut, rozłożone w puszkach fasolę, wrzuć sól do smaku i kakao. Przed podaniem posypać danie z tartym serem i zapraszam na kolację.

Klasyczny przepis na zupa fasolowa z wołowiny

składniki:

• wołowina - 355 g;
• Przefiltrowana woda - 1,5 l;
• białe strączkowe - 110 g;
• świeże zioła - do smaku;
• cebula - 45 g;
• marchew - 45 g;
• Ziemniaki - 105 g;
• Rafinowany olej - 35 ml;
• przyprawy.

przygotowanie

Więc mięso jest dokładnie myte, obsushivayut, umieścić w garnku z wodą i umieścić na silnym ogniu. Po gotowaniu bulionu pojawił usuwania osadu i gotować, zmniejszając płomienia 1,5 godziny, sól smak. Następnie wrzucić biała fasola i planowane na 45 minut. Żarówka czysty, shinkuem nóż i smażyć na patelni maslitse. Marchew i ziemniaki leczenia, ścięcie cienkie paski, pomijając warzyw na patelni. Klasyczna zupa fasoli gotować kolejne 20 minut, a następnie wlewa się do miski i dekoracji każdy kawałek zieleni.

Klasyczny przepis na zupa fasolowa w multivarka

składniki:

• strączkowe - 185 g;
• marchew - 35 g;
• cebula - 45 g;
• Ziemniaki - 205 g;
• kurczaka podudzie - 200 g;
• sól - smak;
• Przefiltrowana woda - 1,9 l;
• Zielona świeżej pietruszki - 1 pęczek.

przygotowanie

Fasola przemywa się i moczy się w ciągu nocy w ciepłej wodzie.

podudzia kurczaka przeciąć stawu. Łuk czyste, pokroić melenko i marchew grubo ruszt. Ziemniaki są oczyszczone, płukania i pokroić tyczek. Rozkładamy wszystkie przygotowane składniki w misce Multivarki: fasola, kurczak, ziemniaki, marchew i cebulę. Napełnić zimną wodą i pokrywę urządzenia zamykającego. Natomiast „hartowanie” i określone w czasie 2,5 godziny. Po sygnale, dodać posiekane świeże zioła, rzucać lavrushku, dodać trochę soli do smaku i odstawić do „podgrzewany” przez kolejne 5 minut.

Klasyczny przepis bobówka bez mięsa

składniki:

• Fasola - 205 g;
• Przefiltrowana woda - 2 l;
• Ziemniaki - 145 g;
• marchew - 95 g;
• cebula - 65 g;
• Czosnek - 15 g;
• koncentrat pomidorowy;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Fasola dobrze przemyto moczony przez noc, po czym woda jest odprowadzana i rozprzestrzeniania ziaren w garnku solonej wody. Gotować 30 minut na średnim ogniu, aw międzyczasie przygotować warzywa. Marchew czyste, natrzeć na tarce, a cebulę shinkuem kostki. Proces ziemniaki i pałeczki. Na patelnię wlać trochę masła rozgrzać go rozłożyć cebulę i marchewkę i passeruem do złotego koloru. Ziemniaki wrzucić do garnka z fasolą, pieczenie wysiewu warzyw, makaron i gotować 35 minut. Pod koniec sezonu z zupą przypraw i ściskając przez prasę czosnkiem.

Wideo: Soup "kharcho" (Classic receptury). kuchni gruzińskiej.

Wideo: zupa grochowa przepis szefa kuchni / Ilya Lazerson / Kuchnia rosyjska