Gulasz jagnięcina z warzywami w armeńskim

Przetarg jagnięcina duszona z soczystych warzyw - Niezwykle satysfakcjonujące i smaczny posiłek do dowolnego kolację lub lunch. Podawać najlepiej gorące i udekorować posiekanymi świeżymi ziołami. I jak przygotować gulasz z jagnięciny z warzywami, a my powiemy ci.

gulasz jagnięcina z warzywami w armeńskim

składniki:

• lamb - 500 g,.
• Oliwę z oliwek - 50 ml;
• cebula - 1 szt;.
• dojrzałe pomidory - 2 szt.;
• marchew - 2 szt.;
• ziemniaków; - 3 szt.
• Czosnek - 2 ząbki;
• Pieprz - 2 szt;.
• świeżej pietruszki - 1 pęczek;
• Nasiona kminku - do smaku;
• bazylia - 10 g;
• Przefiltrowana woda - 3 st;.
• przyprawy.

przygotowanie

Tak więc, zaczynamy od przygotowania warzyw: ziemniaki i marchew, aby oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. przetwarzanie pieprz z nasion i szlifować i pomidory pokroić w plasterki. Żarówka czysty, shinkuem pół krążki, czosnek i zioła, i umyć i drobno posiekać nożem. Przepłukać mięsa nieznacznie odepchnąć, dodać sól, i umieścić w szalce z oliwek. Smażyć w wysokiej temperaturze w ciągu 5 minut po każdej stronie. Następnie dodać cebulę, marchew, Brown i dalej miesza przez kolejne 5 minut, mieszając łopatkę. Po tym, możemy rozłożyć mięso i warzywa do dużej miski i zalać w garnku masło i wrzucić paprykę słodką i pomidory. Gotować kilka minut, doprawić przyprawami, kminek do smaku i rozłożyć ziemniaki, pietruszkę i bazylię. Po upływie 10 minut, powrót i wypełnić owczej mięsa wody. Po gotowaniu, umieścić posiekany czosnek, zmniejszyć ogień, próbując do smaku, dodać trochę soli, jeśli to konieczne, przykryć pokrywką i dręczony przez 30 minut, aż gotowane. Po pewnym czasie, baranina, duszone warzywa i ziemniaki, rozprowadzano na płytce i służą.

gulasz jagnięcina z warzywami w piekarniku

składniki:

• jagnięcina (masa) - 600 g;
• bakłażan - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• cebula - 1 szt;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• Pietruszki (korzenia) - 1 pc,.
• Naturalny sok jabłkowy - 1 łyżka,.
• przyprawy.

przygotowanie

mycia baraniny i sucha papierowym ręcznikiem. Następnie cięcia mięsa na kawałki o średniej wielkości i narybku w dobrze ogrzewanej miski olejowej. Następnie przesuwamy jagnięcinę w dużym kotle. Marchew, pietruszka korzeń oczyszczenia i pokroić na małe kostki. Proces i bańki shinkuem półkola. Bakłażany mycie, cięcie na plastry i pieprz pasków kruszyć. Passeruem przygotowane warzywa na patelni, doprawić do smaku przyprawami. Następnie przesuwamy je do mięsa i posypać posiekanymi ziołami. Wypełnij wszystkie sok jabłkowy, przykryć jagnięcina z warzywami w pokrywie kocioł i tomim w piekarniku przez około 2 godziny. Gotową danie rozkładać na talerze i podawać na gorąco.

gulaszu Lamb z warzyw i suszonych moreli

składniki:

• jagnięcina na kości - 1 kg;
• pomidor - 3 szt;.
• papryka - 2 szt;.
• moreli - 100 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• chmiel-suneli - na życzenie;
• przyprawy;
• woda - 1 st;.
• olej roślinny.

przygotowanie

Z jagnięciny plenochki odcięte, usunąć łodygi, umyć i obsushivayut ręczniki papierowe. Natrzeć mięso z przyprawami i pozostawić do marynaty. Papryka i pomidory są przetwarzane i pokroić na duże kawałki. Moi morele w durszlak i czystych cebuli i shinkuem paski. Szalka o grubości dna wlać oleju ogrzewa się do nalewania łuk i passeruem 10 minut, aż przezroczyste. Następnie wrzucić paprykę, pomidory, smażyć warzywa i kilka minut. Doprawione przyprawami, przegotowanej wody i położyć jagnięciny i morele. Po gotowaniu, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywą i gulaszu naczyniu 1,5 godziny.

Wideo: Gizo - gulasz z jagnięciny z warzywami, Stalic Khankishiev

Wideo: Duszona jagnięcina z warzywami i serem Adygei