Lamb w kociołku

Lamb - ulubione mięso większości wschodnich ludów. To wyróżnia się nie tylko na jego niesamowity smak, ale także, oczywiście, użyteczne właściwości. Nauczmy się od was jak gotować jagnię w kotle i smaczne nakarmić całą rodzinę.

Lamb gulasz w kociołku

składniki:

lamb - 500 g;
cebula - 500 g;
świeże zioła - do smaku;
przyprawy;
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
śwież - 1 wiązka;
- przyprawy do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować jagnięcinę w kotle trzeba najpierw wytworzyć mięsa. Aby to zrobić, mamy go z lodówki, przemywa i suszy. Następnie pokroić mięso na małe kawałki i dodać je w głębokim żeliwnego kociołka, pocierając z solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.

Teraz uchylenie aż go na bok, a sami Daj nam przygotować pozostałe składniki. Cebula do czyszczenia, mycia i drobno shinkuem i zielony kotlet nożem. Teraz możemy wysłać cebulę i warzywa w kotle do mięsa i wymieszać wszystko razem. Szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić naczynia na umiarkowanym ogniu.

Gotować owiec przez jedną godzinę, mieszając, okresowo pamiętając, że nie ulega spaleniu. Gotowa potrawa jest rozszerzona w porcjowanego Skeet z dowolnej dekoracji posypane na wierzchu, w razie potrzeby, dużą ilością posiekanych świeżych ziół i sok wylewanie powstaje podczas smażenia! To wszystko, jagnięcina z cebulą w kociołku gotowy!

Receptura jagniąt w kotle

składniki:

Ostrze lamb - 700 g;
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
przyprawy;
Marchew - 1 szt.;
ziemniaków; - 5 sztuk.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
kolendra, chmiel-suneli - do smaku.

przygotowanie

Baraniej ostrze umieszczone w rondlu, napełnia się wodą i moczy się przez około 1 godzinę. Po tym, umyć go dobrze, oczyścić i rozłożone do kociołka. Istnieje również wrzucić obrane cebula, czosnek i przyprawy do smaku. Umieścić potrawy na najmniejszym ogniu, przykryć pokrywką i odczekać około 1 godzinę.

Bez marnowania czasu na próżno, przygotuje aż warzywa. Marchew, cebula, papryka i ziemniaki czyste, leczenia i, w razie potrzeby, pokroić w drobną kostkę. Chop półpierścieni pomidory i zielonych melenko shinkuem. Następnie otwórz pokrywę kociołka, staramy jagnię na miękkość i wyjąć cebulę i czosnek. Następnie wrzucić ziemniaki i marchew, wlać trochę wody, umieścić trochę gorzki pieprz, przykryć pokrywkę ponownie i gotować do miękkości warzyw.

Następnie dodać posiekaną cebulę i paprykę. Po raz kolejny mamy pokrycie miski z pokrywką i odczekać 10-15 minut. Na tym czasie, wszystkie warzywa zaczynają się sok, a potrawa jest dusić w sobie. Pod koniec pomidory rzucać, doprowadzić do wrzenia i tak szybko, jak jagnięcina z warzywami w kotle jest gotowy, zdjąć z ognia i rozkładać ragout na płytkach.

Shurpa jagnięcina w kociołku

składniki:

ciecierzyca - 200 g;
lamb - 2 kg;
cebula - 1 kg;
marchew - 0,5 kg;
pomidory; - 3 szt.
Bułgarski pieprz - 2 szt;.
zielenie - dwie belki;
przyprawy;
jabłka - 2 szt.;
szczypiorek - 0,5 belki;
Olej roślinny - 150 ml.

przygotowanie

Mięso umyć, posiekać na kawałki i smażyć obsushivayut w gorącej maslitse do złotego. Warzywa leczyć, posiekać na małe plasterki. Teraz dodaj cebulę mięsa, wymieszać i dalej gotować do uzyskania złotego koloru. Następnie wrzucić paprykę słodką i pomidory. Wszystko wymieszać, dodać marchew, kolendra, kurkuma, kminek, sól i pieprz do smaku.

Po upływie 10 minut umieścić ciecierzycy, ziemniaki, goździki i posypać wszystko napełnić wodą. Gdy ziemniaki są miękkie, wrzucić w Shurpa posiekane zielone cebuli i jabłek. Gotować zupy przez 15 minut i wylewa na płytki.