Jagnięcina z warzywami

Baranina, uzupełnionym warzyw gotowanych raczej delikatny i niezwykle serdeczny na lunch lub kolację. Aby skosztować pysznego mięsa nie jest konieczne, aby rozprzestrzeniać się niepotrzebnie dużych sum w restauracji, wystarczy powtórzyć recepty poniżej.

gulasz jagnięcina z warzywami

składniki:

Ziemniaki - 950 g;
marchew - 55 g;
kalafiora - 1/2 rozwidlenia;
lamb - 925 g;
luk- 65g;
różowy pomidor (z cienką skórą) - 1 szt;.
sól, pieprz, Lavrushka;
koper, pietruszka.

przygotowanie

Lamb jak umyć i pokroić kawałki. Cebuli pokroić na małe sześciany, smażyć w kociołku z dodatkiem oleju, a następnie spadek mięsa, pokrywa i gotować przez 30 minut, a wszystko to przy minimalnej temperatury, mieszając od czasu do czasu.

Tymczasem, marchew, obrać i pokroić w paski, wysyłając w kotle. Tomato i kapusta, mycie, kotlet na duże kawałki. Ziemniaki obrać, pokroić na małe plasterki. Po pierwsze, przedstawić pomidory w misce z kapustą, a następnie ziemniaki. Posypać pieprz, sól i wymieszać lavrushku.

Wlać zawartość okazała wody, przykryć i dusić pokrywę przez 40 minut. Podawać gotowych gulasz gorąco, traktowane drobno pokrojone warzywa.

gulasz jagnięcina z warzywami w armeńskim

składniki:

jagnięcina - 450 g,.
oliwa z oliwek (Jakościowo) - 45 ml;
bow - 55;
pomidor z cienką skórą - 2 szt.;
marchew - 75 g;
Ziemniaki - 125 g;
Czosnek - 2 ząbki;
papryka (mięsiste) - 2 jednostki;.
Pęczek świeżego pietruszki;
Nasiona kminku;
bazylia - 15 g;
wody - 750 ml.

przygotowanie

Ziemniaki i marchew czyste, opłukać i pokroić w kostkę. Pieprz, usunąć nasiona i pokroić w paski i pomidorów plastry. Shred cebuli pół-ringi, i Zieloni i zęby czosnek drobno posiekać.

Przepłukać mięsa lekko odpycha podsolite i przesłać do miski z oliwy z oliwek. Smażyć na intensywnym ogniu przez kilka minut z każdej strony. Następnie cebulę, marchew, mieszać i gotować przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu konieczne. Teraz ułożyć mięso ze wszystkich warzyw w misce, a na patelni, wlać ropy simmered słodkiej papryki i pomidorów. Gotować kilka minut, doprawić przyprawami i ułożyć ziemniaki, pietruszkę i bazylię. Po pewnym czasie, należy zwrócić Lamb i zalać wodą. Po gotowaniu, dodać posiekany czosnek melenko, zmniejszenie ciepła, przykryć pokrywą i gotować przez kolejne pół godziny. Po jakimś czasie rozprzestrzenił gotowe aromatyczne danie na talerze i podawać.

Jagnię pieczone w piekarniku z warzyw

składniki:

porcje kawałki jagnięciny - 6-7 kawałki;
młode ziemniaki;
Brokuły - Wtyk;
słodkiej papryki;
gruszka;
aromatyczne zioła, czosnek.

przygotowanie

Uszczelnienia oddzielnie każdy kawałek mięsa, - na arkuszu folii, a następnie - (2 ziemniaki myje ale skór) różyczki brokułów. Plastry gruszek i papryki mogą być rozłożone na górze kawałek mięsa, więc najlepiej jest nasączona soków i nabierają zupełnie nowego smaku.

Zawinąć folię. Piec przez godzinę w temperaturze 210 ° C.

Jagnięcina z warzywami w kociołku

składniki:

lamb - 765 g;
Ziemniaki - 225 g;
dziobu - 65 g;
młodzi cukinia - 2 szt.;
mięsiste słodka papryka - 2 szt;.
papryki;
marchew - 35 g;
pomidory w marynacie - 135 g;
Czosnek - 2 ząbki;
gałązki pietruszki.

przygotowanie

mycia baranina, cięte plastry i określenie w kotle. Dodaj cebulę, obrane całe ząbki czosnku i aromatycznych przypraw. Napełnić wodą i pozostaw na godzinę. Następnie przemyć mięsa, dodawanie wody, usunąć warzywa i Lamb 1,5 godziny gotować w minimalnej pożaru.

W międzyczasie posiekać wszystkie warzywa w drobną kostkę. Po pierwsze, w kociołku wysłać ziemniaki, dusić do miękkości, a następnie dodać wszystkie przygotowane warzywa i gotować przez piętnaście minut. Podawać na gorąco, doprawione ziołami.