Stroganoff wieprzowe

Befstroganow - jeden z najbardziej znanych narodowych potraw kuchni rosyjskiej, otrzymał szeroką dystrybucję i popularność na całym świecie. Tradycyjnie jest ona wykonana z wołowiny i cielęciny czasami, ale zapraszamy nauczyć recepty befstroganova wieprzowiny.

Stroganoff wieprzowe w multivarka

składniki:

• pulpy wieprzowina - 1 kg;
• cebula - 1 szt;.
• mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
• Olej roślinny - do smażenia;
• - przyprawy do smaku;
• woda - 1 st;.
• Krem - 250 ml.

przygotowanie

Oto prosty sposób Jak gotować Befstroganow wieprzowina. Tak więc, mięso przemyto obsushivayut lekko odpychają młotka kuchennego i tnie na medaliony, a potem na paski. W dolnej części misy, wlać roślinnego Multivarki maslitse, pakowane mięso i smażenia bez zamykania pokrywy, a następnie wybrać program aparatu „Bake” przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Następnie dodać trochę soli do smaku mięsa i trochę pieprzu. Napełnij szklankę wody wieprzowiny, zamknąć pokrywę i ustaw „hartowanie” Tryb około 1 godz. Teraz oddzielne przygotowanie smażone na patelni: posiekaną cebulę na maśle passeruem maslitse, dodać mąkę i smażyć na złoty kolor i wygląd przyjemny i pachnący „grzyba” zapach. Po tym, że przesunięcie sma, wlać śmietanę, sól, pieprz do smaku i gotować przez kolejne 20-25 minut naczynia. To wszystko, Stroganow w multivarka gotowy!

Stroganoff wieprzowe z grzybami

składniki:

• Wieprzowina - 500 g;
• Grzyby - 700 g;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• Krem - 200 ml;
• masło - 150 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• przyprawy.

przygotowanie

Proponujemy inny sposób na gotowanie Stroganoff wieprzowe. Łuk najpierw oczyścić z łusek i drobno shinkuem półkola. Patelni stopić masło trochę masła, rozłożone cebulę i passeruem go na małym ogniu do miękkości. Bez marnowania czasu na próżno, myte i konserwowane grzyby. Pokroić na małe kawałki i wlać do miski z cebuli. Potem wszyscy mamy sól, wymieszać i nieznacznie zwiększa ogień. Fry grzyby aż gotowane, mieszając od czasu do czasu. Efektowne sok warzywny zbierać delikatnie łyżką i wlać do osobnego kubka. Czysty czosnek i przecisnąć Spadefoot. Wymieszać z kwaśną śmietaną i grzyby bulionu, dodać sól, musztardę, pieprz.

Dokładnie wymieszać i rozprowadzić na patelni z pieczarkami i cebulą. Mamy wszystko smażyć na małym ogniu, aż sos zgęstnieje dobrze. Wieprzowina przemyto i pocięto na cienkie paski poprzek włókien prowadzących do mięsa w mące.

Teraz pora na dużej patelni z grubym dnem, stopić resztę masła. Z kawałków wieprzowiny pozbyć się nadmiaru mąki i delikatnie rozłożone na patelni. Gotowania mięsa, w wysokiej temperaturze, aż apetyczny skorupy. Po tym, rozłożyć smażone pieczarki i cebulę, oprószyć solą i wymieszać wszystko dokładnie. Gotowania naczynie na nośniku ciepła, przez około 3-5 minut, a następnie zdjąć pokrywy z ciepła i szalki z pokrywką. Dajemy befstroganovu wieprzowina z kwaśną wywaru i służyć.

Beef Stroganoff wieprzowe ogórek

składniki:

• Wieprzowina - 500 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• Grzyby - 200 g;
• ogórki - 5 sztuk,.

• Krem - 500 ml;
• olej roślinny;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Mięso przemywa się, pocięto na paski i obsushivayut. Cebula Shred, pokroić w plasterki i grzyby passeruem na średnim ogniu. Shinkuem kostki ogórka i rozprowadzić mięsa na patelni. Napełnić śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Pod koniec danie doprawione przyprawami i wymieszać. To wszystko Stroganow wieprzowa z kremem gotowy!

Film: Jak gotować Befstroganow? Jak to jest poprawna gotować Befstroganow?

Wideo: Stroganoff wieprzowe z grzybami