Brizol wieprzowina

Brizol - dosłownie oznacza „jajka”, czyli w omlet. Nadzienie może być dowolnej marki: mielone mięso, warzywa lub ser. Pozwól nam podzielić się z wami dzisiaj, jak gotować Brizol wieprzowiny.

Przepis Brizol wieprzowej

składniki:

polędwica wieprzowa - 500 g;
jajka - 3 szt;.
mąki - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

polędwica wieprzowa przemyto obsushivayut i przecinać poprzecznie na kawałki włókna o długości około 2 cm. Następnie każdy kawałek dobrej odpychają. Aby to zrobić, należy owinąć mięso w folię i odpychają młotkiem. Po tym, każdy kawałek dodać trochę soli do smaku, posypać ziołami i pozostawić do marynaty.

Przerwa w tym czasie jaj kurzych rzucać miskę soli i ubij aż będzie gładkie. Odparte mięso paniruem najpierw w mące, a następnie zanurzyć w jaju całkowicie i położyć na ogrzewanej miski z masła. Brizol smażoną wieprzowinę na średnim ogniu i tak szybko jak na rumianą skórką - szybko przewracać na drugą stronę. Gotową danie serwowane jest na stole ze świeżych warzyw i ziół.

Brizol wieprzowe z grzybami

składniki:

mielone mięso wieprzowe - 400 g;
egg - 4 szt;.
mąki;
świeże zioła - do dekoracji;
ziemniaki - do dekoracji;
przyprawy.

Do napełniania:

Grzyby - 5 szt.;
majonez;
cebula - 1 szt;.
- przyprawy do smaku.

przygotowanie

Więc, gotowe mielone wieprzowe dodać przyprawy do smaku, pieprz, sól. Grzyby przemywania dokładnie oczyszczony, jeśli konieczne, i pokroić drobno smażyć roślinnego maslitse posiekane cebuli. Nieco dodać trochę warzyw sól, umieścić trochę majonezu i wymieszać farsz.

Teraz przychodzi najważniejsze. Stawiamy na kuchence garnka, wlać olej i ogrzewa je. Brizol wieprzowe z grzybami Osobno w misce ubij z mieszaczem do jednego jajka. Następnie rozwałkować mięsa mielonego na stole, posypać ją obficie mąką, zanurzone w jajku i rozprowadzić na patelni.

Fry Brizol najpierw po jednej stronie, a następnie skręcić na drugą starannie. Tak więc, z kolei, robimy wszystko Brizol i umieścić je na talerzu. Ponadto, na jednej stronie kładziemy trochę farszu ugotowane, przykryć drugą część, posypać drobno posiekanymi ziołami i podawać. Jako dodatek można przesłać do niego tłuczone ziemniaki lub Ugotowane gorące ziemniaki.