Brizol - przepis

Brizol, w istocie, jest bardzo podobna do posiekać jaj w cieście, ciasto tylko jest o wiele większa liczba oraz sposób dostarczania doskonałych potraw z tradycyjnych steków. Brizol podawane zazwyczaj z nadzieniem, w którym może działać jako świeżych warzyw lub bardziej wyrafinowanej kompozycji gastronomicznej.

Nasze recepty pomoże Ci gotować Brizol w domu i docenić smak tego wspaniałego dania bezpretensjonalny.

Jak gotować Chicken Brizol w domu?

składniki:

kurczak - 2 połówki;
Jaja - 4 szt.;
Olej roślinny - 35 ml;
mąka pszenna - 30 g;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Pół piersi z kurczaka myte obsushivayut horoshenechko, nacięcie na jednej stronie i poszerzyć książkę. Wygaszania mięsa bochenek folią spożywczą i odpychają za pomocą młotka kuchni. Następnie mięso przyprawione odparte sól, mielony pieprz, paniruem bit w mące i umieszczono w szerokiej płyty, przy czym wstępnie vzobem widelec lub trzepaczką jaja przez dodanie soli. Pritaplivaem go trochę i dać zanurzyć się w masie jaj.

Na patelnię wlać łyżkę oleju roślinnego jest bezwonny, rozgrzewa to dobrze i szybki i zręczny ruch przewracać zawartość miski i, w razie potrzeby, szybko wyprostować mięsa. W rezultacie, zatrzepotała przystojniak kurczaka powinny leżeć dokładnie na patelni zbiornika z jajku.

Brązowy Brizol pięć minut z jednej strony, a następnie korzystać z szerokiego ostrza przewracać ostrożnie, tak aby nie naruszyć integralność innych, i dać i usmażyć.

Powtarzamy te same czynności, az drugiej połowie kurczaka, i wynikającą z drugą porcją jedzenia.

Przy stosowaniu, można, jeśli chcesz umieścić w środkowej Brizol dowolny farsz i złożyć go na pół lub rolki.

Przepis na leniwe Brizol mielonego

składniki:

mielona wołowina - 200 g;
duże jajka - 4 szt.;
Grzyby - 300 g;
ogórki konserwowe (Opcjonalny) - 100 g;
ser - 100 g;
Czosnek - 1-2 zęba;
Mleko - 40 ml;
Krem - 40 g;
gorczyca - 5,10 g;
olej roślinny i bezwonne;
świeże warzywa do wyboru;
zmielony czarny pieprz;
sól.

przygotowanie

Pierwszym etapem jest przygotowanie nadzienia Brizol. W tym przemyciu, drobno shinkuem i brązowienia w oleju aż do czasu grzyby, podczas smażenia do przyprawiania, soli i pieprzu czarnego podłoża. może być dodany w razie potrzeby do grzybów cebuli wcześniej czyszczenia, ścięcie kostki nożowe lub półkola i wstępnie smażyć do złotego.

Dalsze rozdrabnianie paski melenko lub kostki marynaty. Jeśli nie lubisz pikantne wiadomości tego warzywa, można zastąpić go z dodatkową porcją grzybów lub dodać zamiast jajka, szynkę lub jakikolwiek inny składnik swojego wyboru.

W osobnej misce wymieszać pieczarki, ogórki i przepuszcza przez tarce serem. Dodatek śmietany, musztardę, obrane i drobno posiekanej czosnek aromatyzowanej masy z zastosowaniem soli, pieprz i, jeśli jest to pożądane, posiekanej zioła. Wypełnienie jest gotowy, teraz na podstawie Brizol.

Jaja i mleko do uzyskania jednorodnej mieszanki, dodawać mielonego mięsa, sól, mielony pieprz, dwie łyżeczki oleju roślinnego bez zapachu i zmieszać wszystkie horoshenechko. Można też ewentualnie dodać zioła lub przyprawy do smaku. Ogrzewa patelni z dodatkiem niewielkiej części oleju roślinnego i ich rozkładu połowy mieszaniny mięsa i jaj. Brązowy pod pokrywą po obu stronach w celu rozprzestrzenienia gotowania na jednej stronie w wyniku wypełnienia mięso omlet pół, pokrywa drugą stronę i utrzymywano w ciepło przez około minutę. Następnie rozłożyć Brizol z farszem na płytkę, aromatyzowane ze świeżych ziół, a my możemy służyć. Podobnie, przygotowuje się drugą porcję karmy.