Kurczak w cieście na patelni

Powiemy Ci, jak gotować kurczaka w cieście na patelni. Danie okazuje się niezwykle smaczne, soczyste wnętrze, z chrupiące i złoty kolor. To danie nie pozostawi nikogo obojętnym, i jest idealnym miejscem na święto wakacje.

Kurczak w cieście na patelni

składniki:

udka - 1 kg;
olej roślinny.

Na ciasto:

skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka;
biały jajko - 1 szt;.
Wody z lodem - 250 ml;
mąka pszenna - 5, art. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się ciasto W trzepaczką misce ubić jajka, rzut szczyptę soli, wlać części mąki i skrobi. Następnie stopniowo wlać zimną wodę, doprowadza się mieszaninę do uzyskania jednorodnej konsystencji. Mięso drobiowe jest płukane, wymazane z ręcznikiem papierowym i posypać przyprawami. Wlać na patelnię trochę masła, dobrej rozgrzewki i ułożyć kawałki kurczaka, zanurza je w przygotowanym cieście. Smażyć ze wszystkich stron, a następnie przesunięcie przygotowane mięso w naczyniu, ułożonych ręczników papierowych i podawać ze świeżymi warzywami i ziemniakami.

Przepis kurczaka w cieście piwnym na patelni

składniki:

kurczaka podudzie - 700 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
olej roślinny;
świeże warzywa.

Na ciasto:

mąka - 1 łyżka,.
piwo jasne - 1 łyżka;.
przyprawy.

przygotowanie

Shin dokładnie umyte, obsushivayut i umieścić w pojemniku głębokim szkliwa. Posypać solą, drobnego mięsa jakichkolwiek przypraw do smaku i posiekane świeże zioła. Posypane oliwa z masłem, wymieszać i odstawić na chwilę na bok. Następnie przejdź do gotowania ciasta: W misce, wlać piwo, dodajemy partiami mąkę i wrzucić swoje przyprawy. Mieszano aż do uzyskania jednorodnej masy, tak, że okazało konsystencję podobną do śmietana grubości. Szalka wlać maslitse, ogrzewa się i rozprzestrzenianie piszczelowej uprzednio rozmazany ciasta. Smażyć mięso ze wszystkich stron, a następnie Ostudzić i podawać.

Kurczak w cieście na patelni z serem

składniki:

kurczak - 500 g;
Ser - 140 g;
przyprawy;
olej roślinny.

Na ciasto:

Mąka - 80 g;
egg - 5 szt;.
niskotłuszczowy majonez - 8 Art. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Piersi z kurczaka są dokładnie myte i obsushivayut odeprzeć ze wszystkich stron. Mięso jest następnie dodać sól, pieprz i pozostawić do wchłonięcia 15 minut do tego czasu przygotować ciasto: W głębokim naczyniu trzepaczką ubić jajka, umieścić majonez, dodać porcje mąki i przypraw. Dokładnie wymieszać wszystkie i rozprowadzić mieszaninę łyżką na każdym CHOP. Fry gorącej maslitse mięso ze wszystkich stron, a następnie posypać tarty ser, wlać pozostałe ciasta, przykryć pokrywą i dozharivaem do słabego pożaru 5 minut po każdej stronie.

Filet z kurczaka w cieście na patelni

składniki:

Filety kurczaka - 700 g;
przyprawy;
olej roślinny.

Na ciasto:

mleko krowie - 0,5 V;.
mąka - 1 łyżka,.
Jajko - 2 szt.

przygotowanie

Na początek należy przygotować mięsa: mycia filetów obsushivayut nim i tnie na małe kawałki o wielkości. Potem dodać trochę soli, posypać przyprawami i pozostawić do wchłonięcia na około 10 minut. Nie tracąc czasu, zagnieść ciasto: W misce ubić jajka, wlać mleko i dodać mąkę. Dodać sól oraz ubij aż masa jednorodności piany. Patelni wlać warzyw maslitse i ogrzewa je. plastry polędwicy całkowicie zanurzone w cieście i smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Gotową kurczaka przesuwamy delikatnie na papierowym ręczniku, ostudzić i podawać z żądanym dekoracji i świeżymi warzywami.