Jak smażyć kotlety?

Niewielu będzie mógł porzucić wspaniały obfite danie zwane kotlety, oczywiście pod warunkiem, że są one odpowiednio przygotowane. Dzisiaj pokażę ci jak smażyć kotlety na patelni z różnych rodzajów mięsa. Na ten przepis okazuje się kruche, soczyste i pyszny smak.

Jak smażyć kotlety na patelni?

składniki:

• wieprzowiny (szyja) - 500 g;
• Jajka - 2 szt.;
• panierka - 200 g;
• mąka - 150 g;
• sól - smak;
• Mieszaninę pieprzem - smak;
• olej roślinny.

przygotowanie

Wieprzowina cięte na porcje, odpychają młotka kuchni i sezon z solą i pieprzem mieszanki. Każdy element najpierw zanurza się w mące, a następnie w jajach, wstępnie ubitych z solą i pieprzem i kompletne warstwy bułki tartej i natychmiast umieszczano w ogrzewanej miski z masłem roślinnego. Smażyć z każdej strony przez pięć minut w silnym pierwszym i drugim, na małym ogniu. Gotowe kotlety podawane ze swoim ulubionym danie lub warzyw.

Jak smażyć kotlety z kurczaka?

składniki:

• piersi kurczaka (filet) - 500 g;
• Jajka - 2 szt.;
• jabłko - 1/2 szt;.
• cebula - 1/2 szt;.
• Majonez - 2 łyżki. łyżki;
• mąka - 100 g;
• sól - smak;
• zmielony czarny pieprz i ziele angielskie - do smaku;
• olej roślinny.

przygotowanie

Filet z kurczaka pokroić na kawałki, przykryć folią spożywczą i odpychają. Następnie natrzeć na małej tarce na pół cebulą i jabłkiem i wycisnąć sok, dodać majonez i wymieszać. Otrzymaną mieszaninę promazyvayut odbił każdym przekroju sezon sól i pieprz pachnący, stanowią marynowane i trzydziestu minut. Ten kurczak marynowane mięso można przechowywać w lodówce przez dwa dni, tak, że można zrobić doskonałe plony i używać w razie potrzeby.

Smażyć na gorącym naszą otbivnushki patelni z masłem, nie zapomnij, aby zanurzyć każdy kawałek najpierw w mące, następnie w jajo przyszedł luźne.

Jak smażyć kotlety z wołowiny?

składniki:

• mięso wołowe - 500 g;
• Jajka - 2 szt.;
• mleko - 1 filiżanka;
• Cukier - 25 g;
• mąka - 100 g;
• bułka tarta - 150 g;

• sól - 15 g;
• . Czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• olej roślinny.

przygotowanie

Wołowina pocięta na kawałki i odpychają młotek kuchenny. Sól, cukier i pieprz uczynić suchej mieszanki i sezon z nią każdy kęs. Złożyć je w głębokiej miski i wlać mleko, tak aby obejmowało mięso. Dajemy marynowane przez kilka godzin. Teraz, każdy kawałek jest zanurzane na przemian mąkę, jajko i bułkę tartą pobity i smażyć na patelni z podgrzewanym masła roślinnego obustronnie przez pięć minut.

Film: Jak gotować kotlety wieprzowe lub wołowe