Kotlety w bułce tartej

Burgery są o wiele smaczniejsze, jeśli są one pokryte z zewnątrz chrupiące okruchy chleba. Danie przygotowane w ten sposób pozostaje soczyste wewnątrz i nabywa miły złoty kolor na zewnątrz. Jeść hamburgery te mogą być osobno z sosem lub hamburgera.

Kotleciki z kurczaka w panierce

składniki:

kurczak - 400 g;
ziemniaków; - 3 szt.
bulion z kurczaka - 3/4 st;.
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 3 ząbki;
Cebula - 1 szt.;
pietruszki - 1/2 wiązka;
sól i pieprz - smak;
panierka - 1/2 st;.
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Ziemniaki oczyścić, umyć, posiekać i gotować, aż gotowane. Ugniatać ją na puree z dodatkiem bulion z kurczaka, solą i pieprzem.

Cebula cięte i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Dodanie do palonej drobno pociętych cebula, czosnek, pietruszka posiekanym, mielonym kurczak, a także soli i pieprzu. Nadzienie wymieszać z puree i formowania swoich kotletów. Każdy dip kotlet w ubite jajko, a następnie zawijane w bułce tartej. Spread placki na blasze pokrytej papierem do pieczenia i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 15 minut lub tak długo, jak kotlety nie pokryte złoty kolor.

Receptura kotlety ziemniaka w bułce tartej

składniki:

Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
cukinia - 1 szt;.
chili - 1 szt;.
Startego imbiru - 1 łyżeczka ;.
Czosnek - 2-3 ząbki;
kurkumę - 1/2 łyżeczki ;.
curry - 2 łyżeczki ;.
sok z limonki - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - smak;
jajko - 1 szt;.
bułka tarta.

przygotowanie

Gotujemy ziemniaki w łupinach i pyuriruem. Marchew rub na grubej tarce, wraz z cukinii, dodać do warzyw posiekaną cebulę i paprykę. Na patelni rozgrzać olej i smażyć wszystkie warzywa do miękkości. Pod koniec pieczenia przez 30-40 sekund, dodać imbir i czosnek.

Saute, wymieszać z ziemniakami, doprawić wszystko solą, pieprzem i curry, kurkuma, przyprawiony sokiem z limonki. Gotowe placki formowania mieszaniny i zanurzyć je w ubitym jajkiem, posypać bułką tartą. kotlety smażyć na złoty kolor z obu stron, podawane z kwaśną śmietaną sos lub ketchup.

Przepis kotlety rybne w panierce

składniki:

Filety rybne - 4 szt.;
ziemniaków; - 2 szt.
Cebula - 1 szt.;
liście kolendry;
Czosnek - 1 goździkowy;
Startego imbiru - 1 łyżeczka ;.
. Kminek - 1 łyżeczka;
jajko - 1 szt;.
bułka tarta;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Filety rybne oczyszczone ze skóry i kości, jeśli w ogóle, a następnie gotować rybę na parę do pełnej gotowości. Równolegle do wrzenia ziemniaki w jednolite, po czym zadrapanie skóry i bulwy zacieru zacieru, dodając sól i pieprz. kotlety w bułce tartej przepis Ukończony filet rozdrabnianie, mielenia w mieszalniku lub mielone w zacierze z widełek. Wymieszać filet z ryby z ziemniakami.

Patelni rozgrzać olej i smażyć posiekaną cebulę złotego brązu. Przez 30-40 sekund przed końcem gotowania dodać posiekany czosnek do cebuli i imbiru. Saute wymieszać z ryb, dodać posiekaną kolendrę, sól, pieprz i kurkumę. Wymieszać wszystko z puree. Z uzyskanej mieszaniny, formowanie pasztecików, zanurzyć je w ubite jajko, panierowane i upadków. kotlety smażyć z tartą bułką na złoty kolor z obu stron.

Rosy kotlety rozprzestrzeniają się na papierowe ręczniki, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, a następnie podawać z keczupem lub sosem tatarskim.