Kotleciki z kurczaka

Można powiedzieć, że następny przepis kotleciki z kurczaka Masz dziwić tradycyjnie to danie dla naszego menu, ale nadal starają się zrobić to w tym materiale. Kurczaka z sosami światła, w różowych panierce lub cieście przetargu zyska nowe spojrzenie na talerzu.

Kotleciki z kurczaka w piekarniku

składniki:

kurczaka (filet) - 650 g;
jajko - 1 szt;.
Mąka - 75 g;
bułka tarta - 75 g;
Olej roślinny - 25 ml.

przygotowanie

Włożyć do piekarnika temperatura osiągnie 180 stopni, podczas gdy oni sami korzystać z kurczaka. Filet nie wymaga specjalnej obróbki wstępnej, ale dlatego, że po prostu go usunąć folię, przeciąć skórę na bokach resztkami i żył. odpychają kurczaka zrobić filet równa na całej grubości, a następnie posypać grubą morską solą i pieprzem. Następnie przejdź do standardowego schematu panierce: Kuru oprószyć mąką, następnie zanurzyć w jajku, walcowane w bułce tartej. Teraz można smażyć kotlety na patelni, następnie gotować, aż będą gotowe do piekarnika na 4-7 minut, a może od razu umieścić na blasze i pozostawić piec 12-16 minut.

Siekane kotlety z kurczaka

składniki:

mielonego kurczak - 760 g;
Krem - 120 ml;
kromki chleba tostowego - 9 szt.;
jajko - 1 szt;.
Cebula - 85 g;
Oliwę z oliwek - 55 ml;
. Suszonej pietruszki - 1 łyżeczka;
masło - '45

przygotowanie

Grys 4 kromki chleba wlać śmietanę i pozostawić do zmiękczenia, a następnie naciśnij przycisk. Wymieszać nasączonej chleb z kurczaka, jajka i suszonych ziół, dodać cebulę pyurirovanny. Pozostałą chleb pokroić w kostkę i Brown pod grillem. Od wagi kotlet uczynić podobiznę kotlet z kurczaka i przykryć ją grzankami po obu stronach na całej powierzchni. Gotować kotlety z kurczaka na gorącym oleju przez 3 minuty, a następnie doprowadzić go do przygotowania w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Jak zrobić filet kotlety z kurczaka w cieście?

składniki:

Mąka - 65 g;
Jajka - 3 szt.;
bułka tarta - 110 g;
wędzone pieprz, cebula suszona - 1/2 łyżeczki ;.
oleju;
kurczaka (filet) - 1,3 kg.

przygotowanie

Pokrój filety kotlety i język sezonie im. Ubijak do piany z 45 ml wody i przypraw, dodać mąki i bułki tartej. Ciasto ścięcia na filety kurczaka gotowy pozostaje tylko zanurzyć kurczaka w niej daje nadmiar drenażu i smażenia mięsa aż do zbrązowienia.

Kotleciki z kurczaka z sosem grzybowym

składniki:

kurczak - 640 g;
Mąka - 75 g;
Olej roślinny - 75 ml;
masło - 75 g;
pieczarki - 175 g;
szalotka - 40 g;
ząbek czosnku;
Suchego białego wina - 120 ml;
bulion z kurczaka - 120 ml.

przygotowanie

Pokrój filety kotlety i język sezonie je solą morską. Pokrój pieczarki i szalotki, duszone je na patelni z roztopionym masłem. W oleju roślinnym smażyć kurczaka, ale nie aż jesteś gotowy, niech to ledwie chwycić zewnątrz. Umieścić zazharku grzyby do Kure, dodać czosnek i posypać mąką wszystkich. W przypadku mąki będzie absorbować nadmiar wilgoci i tłuszczu na patelni, wlać wino, niech prawie całkowicie odparować, a następnie dodać bulionu. Gdy bulion zamienia się w gęsty sos - Podawać kotlety na stole.

Lazy kotlety z kurczaka

składniki:

Kotleciki z kurczaka - 4 szt.;
mąka - 110 g;
masło - 55 g;
Rosół - 210 ml;

Suchego białego wina - 55 ml;
sok z 1 cytryny;
kilka z pietruszki;
garstka kaparami.

przygotowanie

Dobry sezon kotlety z kurczaka i obróć je w mące. Smażyć kurczaka aż gotowane w dużą ilością masła. Zdjąć z patelni kuru, a na jego miejsce wlać wino. Pozostawić alkohol wyparował, a następnie dodać bulion z kurczaka, sok z cytryny i kaparami. Tak szybko, jak sos zgęstnieje, powrót to kuru i posypać ziołami.